Bolen pisang teflon anti gagal

Septya Rossalina
Septya Rossalina @cook_18457060
Bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

10 pc bolen
  1. Bahan kulit A :
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmminyak sayur
  4. 3 sdmmargarine
  5. Bahan kulit B :
  6. 10 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmmargarine
  8. 3 sdmgula halus
  9. 50 mlair
  10. Bahan isian :
  11. Secukupnyapisang potong 2 bagian (saya pakai pisang kepok)
  12. Secukupnyakeju & coklat
  13. Bahan olesan :
  14. 1 butirkuning telur
  15. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A hingga kalis lalu simpan dalam kulkas 15menit. Lakukan hal yg sama dg bahan B,

  2. 2

    Siapkan isian, pisang di kukus selama 15menit agar empuk. Tiriskan

  3. 3

    Bentuk bulatan kecil masing 10 buah dr adonan A & 10 buah dr adonan B.

  4. 4

    Giling adonan B, lalu pipihkan adonan A tumpuk di atas adonan B, giling kembali. Setelah itu lipat sperti amplop, giling lagi. Lakukan hingga 3x. (Tujuannya agar kulit bisa terlihat berlapis2 ketika matang)

  5. 5

    Setelah itu boleh isi dg pisang, coklat & keju, lipat sperti amplop, tata di atas sarangan (tatakan untuk mengukus) jgn lupa olesi margarine terlebih dulu. Lalu Olesi bagian atas dg kuning telur & taburi dg keju parut.

  6. 6

    Panggang selama kurleb 40menit, tergantung besar kecilnya api. Saya pakai api paling kecil. Bisa di cek 30 menit pertama pemanggangan agar tdk gosong. Jika bagian bawah sudah cukup keras brarti sudah matang. Boleh matikan kompor, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septya Rossalina
Septya Rossalina @cook_18457060
pada
Bekasi
✓ A happy wife and mother 👪✓ Successful business owner @prewedmurah.semarang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa