Bahan-bahan

  1. 500 grtepung pro rendah
  2. 3 sendok makansusu bubuk
  3. 100 grButter Oil Subtitute (BOS)
  4. 250 grmargarine
  5. 50 grGula Halus
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 2Kuning Telur
  8. Bahan Olesan
  9. 3kuning telur omega
  10. 2 sdtmadu
  11. 1 sdtminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Margarine, Roombutter & Gula Halus menggunakan kecepatan rendah hingga pucat

  2. 2

    Masukan kuning telur, dan lanjut mixer lg dengan kecepatan rendah hingga rata, tambahkan 1/4 sdt garam.

  3. 3

    Untuk bahan keringnya campurkan 500gr tepung terigu dengan susu bubuk, ayak & campurkan ke adonan margarine yg sudah di mixer secara bertahap

  4. 4

    Tambahkan bahan kering secara bertahap sampai adonan bisa untuk dipulung (jangan terlalu lembek)

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8 gr dan isian 2 atau 3 gr selai nanas kemudian bulatkan.

  6. 6

    Oven dengan api kecil selama 15 menit di rak bawah, (jangan sampai gosong) lubang oven ditutup

  7. 7

    Siapkan bahan olesan, campurkan kuning telur, madu & minyak goreng aduk rata (jika tidak ada telur omega, kasih pewarna kuning tua)

  8. 8

    Setelah 15 menit di oven, oles olesan kuning telur ke atas nastar, oven lagi di RAK TENGAH selama 15 menit. Lubang oven masih ditutup.

  9. 9

    Angkat nastar dr oven, tunggu hingga dingin, baru masukan ke toples.

  10. 10

    Kalau ada 2 loyang, 15 menit pertama taruh di RAK TENGAH dan RAK BAWAH, setelah 15 menit DITUKAR, loyang pertama dibawah, loyang kedua di tengah. Kalau oven tangkring 2 susun, di RAK ATAS & RAK BAWAH.

  11. 11

    Api kompor & Tiap Otang beda2, sering2 baking dengan otang supaya tahu suhu otang kita saat memanggang,

  12. 12

    Saat mengoles kuning telur, sebaiknya otang di matikan dulu, (kecuali sedang memanggang loyang berikutnya) kemudian sebelum memasukan loyang, panaskan otang hingga suhu sesuai yg diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
BakeWithConny
BakeWithConny @bakewithcony
pada
DKI Jakarta
Hobby baking pakai #OvenTangkring karena lebih menantang dan mengasah feeling.. resep yang aku tulis disini adalah resep2 yang aslinya menggunakan oven listrik, tapi sudah aku uji coba menggunakan Oven Tangkring dan berhasil. Beberapa ada yang aku modif juga sesuai seleraku. Happy Baking!! 😁
Lebih banyak

Komentar (15)

Lenny Kurniawan
Lenny Kurniawan @lennywu123
Hi kak. Aku baru pertama x mau bikin nastar pake otang nih, pertanyaanku, sebelum kue nya dimasukkan, otangnya mesti dipanasin dulu ga? Berapa menit? Otangku sih ada meterannya tapi aku belom test.. Yg ke 2,intinya yg dipakai hanya rak tengah dan bawah y? Atas ga kepake?

Resep Serupa