Kue Kacang Lumer

Name: Kue Kacang Lumer
Yield: 1650 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya; 800 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 400 gr minyak goreng (ditimbang); 300 gr gula halus; 2 sdt garam; Olesan campur rata :; 3 kuning telur, kocok lepas; 2 sdm minyak goreng

Arthie Kusumorini @cook_arthiek

Kota Malang

Rasanya kurang afdhol kalau lebaran tanpa kue kacang. Meskipun lebaran tahun 2020 ini kita ga open house karena harus #stayathome, kue-kue lebaran tetap harus ada dong untuk teman ngobrol ngalor ngidul bareng keluarga di rumah. Stay safe semua! Stay healthy and happy! Selamat lebaran! 😉

Lebih banyak

Kue Kacang Lumer

Bagikan Cooksnap pertama

6 komentar

Arthie Kusumorini @cook_arthiek

Kota Malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1650 gram

500 grkacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
800 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
400 grminyak goreng (ditimbang)
300 grgula halus
2 sdtgaram
Olesan campur rata :
3kuning telur, kocok lepas
2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1

Blender kacang tanah hingga halus
2

Campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
3

Setelah rata tuangi minyak sedikit-sedikit, aduk rata. Ketika adonan terasa sudah bisa dibentuk stop pemberian minyak.
4

Bungkus adonan dengan plastik, masukkan ke dalam kulkas (chiller) selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan adonan.
5

Gilas adonan sampai ketebalan yg diinginkan (kurleb 1 cm), kemudian cetak.
6

Adonan yg sudah dicetak tata di loyang yg sudah dioles tipis margarin. Beri olesan campuran kuning telur+minyak.
7

Panggang di oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Gunakan api sedang cenderung kecil. Panggang selama 30 menit (saya menggunakan otang).
8

Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Setelah dingin segera masukkan ke dalam toples.

🌸Hartini's kitchen🌸 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Arthie Kusumorini @cook_arthiek

pada 25 Mei 2020 10.28

Kota Malang

Komentar (6)

Maylan Sirait @cook_27089979

14 Desember 2020 05.33

Bukan itu maksud saya cara menyimpan resep di hp

Resep Serupa

Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Terinspirasi dari mertua yang suka bikin kue kacang ketika lebaran, kangen pengen makan lagi dan lagi. Akhirnya nyoba bikin sendiri

Wulinda Diah
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Kue ini favorit nya ibu. Walaupun kue jadul tapi tetap jadi favorit hingga sekarang. (Maafkan jika foto nya gak banget ya 😂, lagi keasyikan cemil2 kue nya nih) Tapi sungguh memang lumer banget. Manis nya pas dengan rasa kombinasi asin yg bikin rasanya gak eneg.

Miftah Furaidah
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Penasaran pengen banget bikin kue kacang ini, sempet mau beli dlu tp ragu sama rasanya.. Akhirnya gabungin beberapa resep dan dimodifikasi sedikit jadilah kue kacang yg nyeesss dan lumer di mulut.. Gak perlu capek² ngunyah.. Pake gusi aja udh ancur.. 😄

HanaKitchen
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Bikin kue ini repot sma dde bayi ku yg lagi manja dan aktif main sana sini. Tapi tetap aku buat untuk cemilan suami ku. Rasanya enak lumer di mulut dan empuk.

Widaningsih
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Kue kering legend yang wajib ada saat lebaran. Mamerku suka banget kue ini karena saat digigit udah langsung lumer di mulut. Paling suka juga bikin kue ini karena cepet dan hasilnya banyak. Satu resep ini jadi 6 toples bulat 500 gram, kalo ditimbang ada 3 kg lebih.#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#Kopijos_HidanganAndalan#Kopijos_April2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Heni Nur
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Kue Kacang dengan resep dibawah ini, jadi best seller di Ayu's Bakery ( bakery kecil2an dirumah ) , rasa manisnya pas, ada sensasi asinnya sedikit, dan lumer banged dimulut.. Yummy... Taste it with your hands 👌☺️

Ayu Novitasari
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Puteri M Aldi
Kue Kacang Lumer Kue Kacang Lumer

Hasil coba coba bahan di dapur dan kolaborasi dari resep2 yg ada.. Haha😀😀 sengaja lebih dibanyakin kacangnya daripada tepungnya😁

Endah
Kue kacang Lumer Kue kacang Lumer

Waktu lebaran idul fitri kemarin dapet bungkusan kue kacang dari rumah temen. Wah enak juga yaa ibu Ku juga bilang gitu yaudah deh akhirnya setelah lihat resep sana sini akhirnya jadilah begini.

sarah muya
Kue kacang lumer Kue kacang lumer

Kue kacang lumer...😍😆😆

Ridha Riza
Kue kacang lumer Kue kacang lumer

Kue ini gak harus nunggu lebaran saya buat dirumah, karena suami & anak2 doyan banget, Bikin nya juga ga ribet. #5resepterbaruku

Dessy Nirwana
Kue kacang lumer Kue kacang lumer

Kue kacang ini tuh lumer bgt di mulut gurih n lembut bgt,bunda wajib coba ya....

Dita Zia Hfz

Rekomendasi Resep Lainnya