Kroket kentang murni tanpa tepung

Suci Melati
Suci Melati @cook_13885666

Pengen bgt makan kroket kentang yg lembut, 2 kali bikin gagal krn pake tepung bikin krg lembut. Kuncinya jgn pake tepung, dan jgn skip telur ya..

Kroket kentang murni tanpa tepung

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen bgt makan kroket kentang yg lembut, 2 kali bikin gagal krn pake tepung bikin krg lembut. Kuncinya jgn pake tepung, dan jgn skip telur ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 sachetsusu dancow putih
  3. 1 butirtelur
  4. Garam dan merica
  5. Isian kroket:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 200 grDaging sapi giling
  9. 1 batangwortel
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. Garam, gula, merica, pala bubuk
  12. Bahan penutup
  13. Tepung panko (roti)
  14. 1 butirtelur garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang hingga empuk, haluskan lalu campur dengan susu dancow, telur, garam, merica.

  2. 2

    Sambil tunggu kentang dingin, tumis bahan isi dgn bumbu, masukkan daging dan wortel, dan bumbu lain.

  3. 3

    Timbang kentang masing2 20 gr, pipihkan lalu isi dengan bahan isian, kemudian tutup. Jika lengket bisa balur tangan dgn tepung terigu.

  4. 4

    Celupkan kroket ke dalam telur yg dikocok lalu masukkan ke tepung roti

  5. 5

    Goreng dengan api sedang hingga matang, golden brown.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Melati
Suci Melati @cook_13885666
pada

Komentar

Resep Serupa