Sambal Goreng Kentang Udang
bundakadabra @bundakadabra
Kali ini request kakak yang pengen buka puasa pake udang cenah. Pas cek bumbu, ternyata gak ada bawang merah..huhu. Alhasil pake bumbu yang ada aja.. Alhamdulillah tetep enak (kata anakku) hihihi dan memang sengaja bikin yang gak terlalu pedas.
.
.
#FestivalRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita
#ComboNgabibita_InStreetFood
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci lalu potong dadu. Rendam dalam air garam sebentar. Goreng (saya sampai agak kering). Sisihkan.
- 2
Cuci bersih udang, rendam dalam air perasan jeruk nipis sebentar (saya gak kupas kulit yaa). Goreng. Sisihkan.
- 3
Rebus dahulu bumbu yang akan dihaluskan. Blender sampai benar2 halus.
- 4
Tumis bumbu sampaj wangi (api kecil saja ya biar ga cepat kering), masukkan jahe, lengkuas, dedaunan.
- 5
Masukkan kentang dan udang. Aduk rata. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk sampai meresap (saya gak terlalu lama, karena lebih suka bumbu yang lembab).
- 6
Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Judulnya memang nggak salah karena di resep ini yang sangat dominan kentangnya dan cuman pakai sedikit aja daging ayam. Kentang yang banyak gini memang sengaja dibuat karena request salah satu anggota keluarga yang doyan banget makan kentang ketimbang daging atawa hati di sambal goreng. Tapi berhubung ada fillet daging ayam di rumah, aku tambahin aja dikit biar gak monoton. Moms boleh kok tambahin atau ganti pake hati atau udang...
-
Sambal Goreng (kentang,udang,hati ampela) Sambal Goreng (kentang,udang,hati ampela)
Berawal dari coba coba resep sendiri,alhamdulillah enak.Saya tambahin udang kering (nama ngetren nya apa yakh 😝).Sambal goreng ini cocok sebagai pelengkap nasi kuning,nasi gurih atau nasi hangat biasa,rasa nya pas (menurut saya 😁)
-
Sambal goreng kentang Sambal goreng kentang
Bosen cuma di jadiin bahan sayur sop, kali ini simpanan kentang yang ada saya sulap jadi sambal goreng kentang dengan bahan seadanya..Alhmadulillah suami minta di bawain buat bekal kerja 😙
-
Kentang Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati
Sejatinya lg males masak, eh buka kulkas liat ada kentang, cek freezer masih punya stok Ati ayam, wah klop banget klo dibikin menu ini kan 🤗. Hempaskan kemageran, kumpulin bahan2 masuk dapur ☺️. Saya paling suka bikin Sambel goreng kentang bumbunya medok gt, dan pakai bumbu lengkap. jd penampilan fotonya ga cantik banget 🤭, jd ya sudahlah yg tayang di cookpad foto apa adanya aja.
-
Sambal Goreng Kentang Udang Sambal Goreng Kentang Udang
Pernah d kasih pete sama ibu mertua , nyisa 1 papan doang d kulkas. Pagi ini suami minta d masakin sambel goreng kentang pk udang pluuus pete sepapan itu pasti nya 😆. Kalau masak olahan yg pk pete sy selalu bikin sedikit , krn yg doyan pete d rmh cuma suami 😁
-
Sambal goreng kentang udang Sambal goreng kentang udang
Bismillah,Temen makan nasi hangat yang sedap, yup sambal goreng kentang tambah udah dan sedikit petai agar makin harum 😁. Resep ini meski tanpa santan tapi tetap enak. Saya sengaja kalau masak sambal goreng kentang suka goreng kentang dari malam sebelumnya, lalu simpan di kulkas, agar kentangnya pas dimasak dengan bumbu tidak lembek-lembek, sengaja juga tidak ditambahkan air atau santan saat memasak, karena suka yg kering dan gak basah lembek. Masaknya agak lama sedikit dengan api kecil ya.#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete
Menjelang waktu buka puasa, jadi inget ada someone yang udah request pengen dimasakin ini. Yaudah deh langsung eksekusi mumpung semua bahannya juga ada#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan
-
Sambal goreng kentang Udang Sambal goreng kentang Udang
Bersih2 kulkas dan masih ada udang yang belum sempat dimasak,kentang ny juga sayang banget kalo kelamaan,ujung2 nanti malah kebuang...bikin ini aja deh buat nemenin nasi hangat...
-
Sambal Goreng Kentang Udang Sambal Goreng Kentang Udang
Bismillah..Menu paporid aku kecil dulu, suka nambah2 nasi kalo Ibu udah masak ini. Apalagi kalo dimakan besok harinya. Syedappp! 😍😍Episode bersih2 isi kulkas juga, masih ada sisa Telur puyuh yaudah sokk dicemplungin sekalian 😃😃Oia kulit dan ekor udang jangan dibuang yaa, tapi dihaluskan bersama bumbu aja biar rasa Sambal Goreng makin sipp! 😁👍
-
193# sambal goreng kentang,udang dan telur puyuh 193# sambal goreng kentang,udang dan telur puyuh
Sayuran dan lauknya dijadikan menjadi satu selain hemat bumbu dan tenaga juga lebih praktis hehe... Emak ga mau rugi ☺️ selain vitamin,Karbo dan protein tentunya ada didalamnya buat anak2 pejuang kanker semangat ya....#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#kapsulajaib
-
Sambel Goreng Kentang Tahu Udang Sambel Goreng Kentang Tahu Udang
entah kenapa pengen bgt bkin bubur nasi, setelah bkin bubur nasi bingung dipasangin pake sayur apa....voilaaaa..jadilah bkin sambel goreng kentang aja...klo lebaran biasanya pake isian bola2 daging, berhubung gak pnya daging yo pake udang gpp lah ya...tetep enak kok...
-
Sambal Goreng Kentang Udang Vaname Sambal Goreng Kentang Udang Vaname
Inspirasi: Channel Youtube Rasa Sayange TV (Saya modif sedikit)Temen-temen pada tahu kan udang vaname yang lagi viral? Nahh, ini yang bikin aku pingin masak sambal goreng, Udang besar + gendut biar puwass maemnya 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12587120
Komentar