Ayam Goreng Bumbu Kuning

Waode Makani Daga
Waode Makani Daga @aga_wmd
Jakarta Selatan

Pas lagi nyari resep buat ayam goreng di Cookpad, nemunya banyak banget. Bervariasi malah, namun berkat bantuan mereka akhirnya saya bisa buat sesuai kreasi sendiri, sederhana kok.

Yuk cek cek resepnya..

Ayam Goreng Bumbu Kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi nyari resep buat ayam goreng di Cookpad, nemunya banyak banget. Bervariasi malah, namun berkat bantuan mereka akhirnya saya bisa buat sesuai kreasi sendiri, sederhana kok.

Yuk cek cek resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 kgayam (saya pakainya cuma 5 bagian dagingnya ya)
  2. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  3. Air (untuk merebus *disesuaikan)
  4. Minyak goreng (untuk menggoreng *disesuaikan)
  5. secukupnyaLada
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan dihaluskan :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. Bahan diiris :
  11. 8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. 1 buahtomat
  13. 1 ruasdaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Untuk daging yang akan kita olah, baiknya dicuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit ya.

  2. 2

    Selanjutnya didihkan air 500 ml (untuk 5 potongan daging ayam) kemudian beri 1 bungkus bumbu racik ayam goreng, dan aduk sesekali. Setelah itu, masukkan potongan ayam tadi dan tunggu hingga bumbu meresap dan air rebusan diperkirakan tersisa 3/4 gelas ya.

  3. 3

    Sembari menunggu, baiknya kita menyiapkan bahan halus dan bahan irisan.

  4. 4

    Setelah daging ayam tadi tampak meresap bumbu dengan baik, angkat lalu kita tiriskan sejenak. Sisa air rebusan nya dapat kita sisihkan dulu ya.

  5. 5

    Kini siapkan wajan untuk menggoreng, tumis bahan halus terlebih dahulu dan beri garam secukupnya. Selanjutnya masukkan bahan irisan, lada secukupnya dan tuangkan sisa air rebusan ayam tadi ya, aduk sesekali. Fokus pada aroma, jgn sampai kurang garam loh. Cek rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas *menurut lidah masing-masing ya. Siap disajikan ya. Selamat mencoba teman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Waode Makani Daga
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa