Pempek Ayam 🐔
Kamis, 21 Mei 2020
#RecookAdmin3G
#ResepAgungNovianti
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PempekAyam
#PempekHeni
#OlahanAyamHeni
Ikutan posbar recook resep admin #GenkGadoGado giliran si cantik berambut keriting @Agung_Novianti dari semua resepnya aku penasaran dengan Pempek Ayam soalnya setelah aku baca bahan ternyata pake santan beda banget dengan pempek yang biasa aku buat. Ternyata setelah aku coba rasanya gurih & empuk tidak seperti pempek yang biasa teksturnya kenyal. Tapi itu tergantung sobat cookpad lebih suka pempek empuk & gurih /pempek yang teksturnya kenyal. Lain kali mungkin aku akan coba buat pempek ayam ini dengan tekstur yang kenyal seperti pempek pada umumnya. Untuk langkahnya aku tulis ala aku sendiri & untuk kuah pempeknya aku tambahin ebi & cuka seperti yang biasa aku buat. 😉Maaf ya dek @agung_novianti resepnya aku acak-acak🙏
Source:@cook_5001053
Pempek Ayam 🐔
Kamis, 21 Mei 2020
#RecookAdmin3G
#ResepAgungNovianti
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PempekAyam
#PempekHeni
#OlahanAyamHeni
Ikutan posbar recook resep admin #GenkGadoGado giliran si cantik berambut keriting @Agung_Novianti dari semua resepnya aku penasaran dengan Pempek Ayam soalnya setelah aku baca bahan ternyata pake santan beda banget dengan pempek yang biasa aku buat. Ternyata setelah aku coba rasanya gurih & empuk tidak seperti pempek yang biasa teksturnya kenyal. Tapi itu tergantung sobat cookpad lebih suka pempek empuk & gurih /pempek yang teksturnya kenyal. Lain kali mungkin aku akan coba buat pempek ayam ini dengan tekstur yang kenyal seperti pempek pada umumnya. Untuk langkahnya aku tulis ala aku sendiri & untuk kuah pempeknya aku tambahin ebi & cuka seperti yang biasa aku buat. 😉Maaf ya dek @agung_novianti resepnya aku acak-acak🙏
Source:@cook_5001053
Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil ayam lalu cuci bersih & simpan dalam frezzer. Besoknya keluarkan biarkan 1/2 beku agar proses bendernya lebih mudah.Lupa di foto 😁
- 2
Blender ayam + telur & bawang putih hingga halus. Sisihkan
- 3
Rebus santan + garam + kaldu bubuk hingga mendidih aduk-aduk jangan sampai santan pecah
- 4
Kecilkan api lalu tambahkan terigu aduk dengan cepat.matikan kompor
- 5
Kemudian pindahkan adonan tepung dalam wadah tunggu agak hangat.Lalu masukan blenderan ayam tadi & tapioka.Uleni hingga kalis
- 6
Didihkan air dalam panci beri minyak goreng sedikit agar pempek tidak lengket satu sama lain. Lumuri tangan dengan tapioka lalu ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera kemudian masukan ke air yang sudah mendidih.Biarkan hingga mengapung. Angkat & tiriskan.Biarkan dingin dulu
- 7
Kuah cuko:Blender cabe rawit + bawang putih + ebi hingga halus.Lalu masukan semua bahan, rebus hingga mendidih.Angkat & biarkan dingin
- 8
Panaskan minyak lalu masukan pempek goreng dengan api sedang.angkat & tiriskan
- 9
Sajikan pempek dengan kuah cuko & mentimun 😋
Resep Serupa
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
RecookPempek : Laela RahmaKuah cuko : Meilinda Ulfiana SyahariPakek ayam aja enaknyaaa pakek banget.. Palagii pakek ikaan yaaa #cookpadcommunity_cilegon
-
Pempek ayam Pempek ayam
Bismillah, kali ini mencoba buat Pempek Ayam (sekalian untuk stock) bahan-bahannya saya beli di #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Resep Pempek asli dengan ikan tenggiri (resep dari kakak ipar) tapi saya ganti ayam. Belum bisa buat kapal selam jadi buat yang lenjer aja 😀. Kuah cuko kurang gelap, karena adanya gula merah harusnya pake gula aren biar mantab
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Pengen pempek, tapi dikulkas cuma ada ayam jadi bikin aja pempek ayam, enak juga ternyata..
-
Pempek ayam Pempek ayam
Selamat siang.. pekan kali ini aku mampir lagi ke Palembang dengan menu khasnya yaitu Pempek, tapi kali ini aku memakai ayam sebagai bahan utamanya.. sudah lama nda pernah makan pempek, dengan tema posbar minggu ini, cocok banget buat mengobati kangen dengan makanan satu ini ❤️Source : @naila_rizqa#CoboyPokcoy_NailaRizga#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Pengen nyoba nyoba bikin pempek ayam kira kira bagaimana rasanya. Dan ternyataaa........So yummyyy... 🐤🐤🐤
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Karena wfh, dan selalu butuh camilan setelah sholat isya. Akhirnya iseng intip isi kulkas dan ada dada filled ayam beku. Satu rumah itu seneng banget sama pempek. Pernah buat yg pakai daging ikan patin, tapi kurang puas. Akhirnya penasaran eksekusi daging ayam. Ibu, bapak, suami seneng banget. Biar beda aku tambahin isisan sosis sama keju. Enak dan wajib coba deh, buat camilan anak anak bunda. Dijamin kenyal, empuk dan berasaa dagingnya. Saya sampai 2 hati berturut turut buatnya bunda. Lumayan bisa bagi bagi ke tetangga #TiketMasukGoldenApron3 #CookPadIndonesia #GoldenApron3 #MasakItuSaya
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Keponakan lagi nginep dirumah, bawa pempek yang dibeli deket rumahnya..pas icip icip rasanya masih menang banyak buatan sendiri, sebelumnya sudah pernah buat pempek dos dan udang kali ini buat dari ayam..ayamnya terasa dan tetap empuk. Ditambah cuko yang pedas sedang dan segar..#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Memenuhi tantangan #Cabeku saya recook dari mba Anggraini Oktora buat pempek ayam, terimakasih resepnya. Kebetulan dirumah adanya ayam jadi saya bikin ini saja.Belum belanja ikan2 an hehehhe. Baiklah tanpa lama2 hayukk kita buat. Btw saya bahannya dan timbangan menyesuaikan bahan seadanya #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #Ayaminlopwityu #MulaiMisiHero_Jakarta
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Dari dulu pingin bikin pempek selalu terkendala daging ikan, tepatnya: malas giling ikannya hehe... Akhirnya nyoba bikin pempek pake ayam aja. Hasilnya alhamdulillah enak juga :)
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
07'06'2020Bismillaah,,, bikin pempek ayam untuk ikutan #AyamInLopWitYu #CABEKUSource Ati Velayati#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah..berkreasi dengan pempek🤭🤭..pempek tengiri...pempek dos..pempek adaan..pempek nasi...nyoba juga dong...pempek ayam dengan varian isi telur n sosis...🤭🤭👍Inspired by : Resep Koki#semangcook_bebasaja#semangcookhokyaHokye#cookpadCommunity_semarang#pejuangGoldenBatikApron#beforeAfter_cookpad
-
Pempek ayam Pempek ayam
Pingin pempek, tapi tidak ada yang jual ikan tenggiri lihat-lihat dikulkas masih ada ayam. Jadi pingin coba buat pempek ayam, alhasil enak banget rasanya persis sama pempek yang dijual abang-abang keliling keluargapun juga suka.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)
mau tanya, gunanya santan untuk apa y bund? Terima kasih ☺️