Oseng Kembang Paya Teri 🤗

Tia D Ratri
Tia D Ratri @tiadr21
Tangerang Selatan

Pas ketemu tukang sayur liat kembang Paya (Bunga Pepaya) jd inget kampung makan oseng kembang paya am nasi anget" ehmmm yumi 🤤😍

Oseng Kembang Paya Teri 🤗

12 orang berencana membuat resep ini

Pas ketemu tukang sayur liat kembang Paya (Bunga Pepaya) jd inget kampung makan oseng kembang paya am nasi anget" ehmmm yumi 🤤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. 250 gramKembang Paya
  2. 150 gramTeri Medan
  3. Bumbu Oseng:
  4. 6 SiungBawang Merah
  5. 5 SiungBawang Putih
  6. 6 bijiCabe rawit
  7. 3 bijiCabe Merah Kriting
  8. 3 lembarDaun salam
  9. secukupnyaMinyak Goreng
  10. 6 SdmGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang kembang paya ke baskom, buang batangnya lalu cuci. Setelah dicuci tiriskan & kasih 3 sdm garam sambil diremas" kembang paya nya

  2. 2

    Kita didihkan air di panci, kalau sudah mendidih kita masukkan kembang paya & kita tambahkan garam 3 sdm sembari di aduk aduk.diamkan +- 20 menit

  3. 3

    Sambil nunggu rendaman kembang paya, kita iris" bumbu osengnya (bsa jg diulek ya, sesuai selera) kalau udh selesai kita panaskan minya. Lalu goreng teri sampai coklat keemasan & tiriskan

  4. 4

    Kita tiriskan kembang paya ug drendam tadi sambil kita panaskan minyak goreng di pengorengan berbeda. Setelah minyak panas kita tumis bumbu oseng sampai kecoklatan & baunya wangi. Lalu kita masukkan kembang paya sambil kita aduk" biar bumbu merata

  5. 5

    Kalau bumbu sudah tercampur rata kita diamkan sebentar trs kita masukkan teri dan kita aduk" lagi sampai tercampur rata & diamkan sebentar saja 3-5 menit agar bumbu meresap

  6. 6

    Setelah itu kita cicipi utk korekasi rasa. Dsni saya g tambahin garam, karna saya g suka asin 😉. Kalau rasa sdh sesuai bsa langsung kita hidangkan🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia D Ratri
Tia D Ratri @tiadr21
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa