Nastar lumer

nuy
nuy @cook_nunhanny
jati pulo / palmerah jakarta barat

siapa yg suka nastar coba ngacung hehehe aku bikin gampang banget loh , 1 toples harga nastar kalian bisa bikin jadi 3 toples kalo kalian bikin sendiri waaahhh sedap kan , apalagi ada rasa bangga tersendiri kalo kalian bikin terus pada suka sama bikinan kalian , yuk kita buat yuk , ini bisa juga buat kalian yg engga punya oven cukup pake wajan/teflon loh gimana gimana enak kan , selamat mencoba yaaa

Nastar lumer

15 orang berencana membuat resep ini

siapa yg suka nastar coba ngacung hehehe aku bikin gampang banget loh , 1 toples harga nastar kalian bisa bikin jadi 3 toples kalo kalian bikin sendiri waaahhh sedap kan , apalagi ada rasa bangga tersendiri kalo kalian bikin terus pada suka sama bikinan kalian , yuk kita buat yuk , ini bisa juga buat kalian yg engga punya oven cukup pake wajan/teflon loh gimana gimana enak kan , selamat mencoba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 toples
  1. Bahan nanas
  2. 1/2 kgnanas parut / kalo aku di blender tapi engga sampai halus
  3. 8 sdmgula pasir (boleh tambah sesuai selera)
  4. 3 buahcengkeh (boleh skip)
  5. 1 buahkayu manis yg kecil ya jangan 1 utuh hehehe (boleh skip)
  6. sejumputgaram
  7. Bahan Kulit Nastar
  8. 240 grmentega/butter (20sdm) aku pakai palmia butter margarin
  9. 70 grgula halus (7sdm)
  10. 70 grtepung maizena (7sdm)
  11. 2 butirkuning telur
  12. 1 sachetsusu bubuk (dancow)
  13. 300 grtepung terigu (kunci biru) (30sdm)
  14. 1/2 sdtvanili bubuk
  15. sejumputgaram
  16. Bahan Olesan
  17. 2kuning telur
  18. 1 sdtsusu uht bisa pake skm
  19. 1 1/2minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Parut nanas atau blender kasar nanas, lebih enak sih diparut ya ka biar serat nya juga berasa

  2. 2

    Kemudian setelah diblender/parut masak nanas dengan menggunakan api sedang, tunggu hingga agak mengering atau air nya menyusut, masukan gula, aduk aduk masukan cengkeh, kayu manis dan sejumput garam, masak sampai mengental dan warna kecoklatan lalu angkat (tips) jangan sesekali memasukan gula disaat air belum benar benar menyusut ya ka

  3. 3

    Setelah agak dingin nanas nya, silahkan bentuk sesuai selera, (tips) baiknya bikin isian nastarnya itu h-2/h-1 supaya engga terlalu lama waktu nya /engga terlalu cape kalian hehehe setelah dibuat boleh dimasukan ke kulkas agar tahan lama

  4. 4

    Kulit nastar : tuang margarin/butter/mentega ke wadah, masukan gula halus kocok hingga agak pucat, jangan terlalu over saat mengocok -+ 2 menit saja supaya tidak mbleber saat di panggang, masukan kuning telur satu persatu dikocok yaa, kemudian masukan tepung terigu, susu bubuk, maizena, vanili, yg sudah diayak, kemudian diaduk menggunakan spatula sampai adonan tidak ada yg menempel (inget jangan terlalu lama saat mengaduk/mengocok ya)

  5. 5

    Ambil setiap adonan 1 sdm pipihkan ditangan kemudian masukan isian dan bentuk bulat bulat, letakan ke loyang, lakukan sampai habis (kalo yg engga punya oven bisa pake sarangan yg buat masak nasi itu loh sebagai ganti loyang)

  6. 6

    Oven setengah matang -+20 menit suhu 150°, angkat, tunggu sampai dingin lalu oleskan telur yg sudah dicampur dengan minyak dan susu, inget sampai dingin yaa ka, diolesin nya bisa 1x bisa 2x sesuai selera kalian, nah buat yg engga punya oven cara manggang nya pakai teflon dengan api kecil dialasin seng, baru teflon kemudian sarangan yaa di panggang dulu -+15 menit lalu di olesin, terus panggang lagi -+30 menit, selama manggang di tutup ya ka pake tutup panci

  7. 7

    Nah setelah diolesin di oven lagi ya ka -+20 menit disuhu 140°

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nuy
nuy @cook_nunhanny
pada
jati pulo / palmerah jakarta barat
aku suka ngemil , kadang males masak , tapi bb aku naik terus 😭 , sekali nya masak engga pengen makan karena udah kenyang kebanyakan icip icip nya hahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa