Oseng Jengkol Teri

Laras Feronika
Laras Feronika @cook_14193789
Cikarang Selatan

Tips jengkol agar tidak bau dan empuk saat di masak

Oseng Jengkol Teri

23 orang berencana membuat resep ini

Tips jengkol agar tidak bau dan empuk saat di masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Kurleb 25 buah jengkol
  2. 1 bksteri
  3. Bumbu halus
  4. 3 buahcabai merah
  5. 4 buahcabai rawit
  6. 2 buahbawang putih
  7. 2 buahbawang merah
  8. 1 sdmTerasi
  9. 1/2tomat
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya tips agar jengkol empuk dan tidak bau tidak pait saat di makan, saya rendam dulu dengan kopi semalaman lalu saya rebus 2x dengan serai dan daun jeruk.

  2. 2

    Potong jengkol lalu goreng sampai setengah matang begtu juga dengan teri belah jadi. 2 cuci lalu oseng sampai kering

  3. 3

    Uleg semua bahan halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jengkol dan teri oseng sampai agak layu lalu masukkan air sedikit oseng sampai dirasa cukup matang dan asat

  5. 5

    Hasilnya jengkol empuk dan hanya bau sedikit saat makan saja. Jika di hangatkan tambah enak 😁😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras Feronika
Laras Feronika @cook_14193789
pada
Cikarang Selatan
mid.wife - newbie dalam masak memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa