Telur puyuh pedas manis

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 butirTelur puyuh
  2. 6 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 3 buahCabe merah
  5. 6 buahCabe hijau
  6. 6 buahCabe rawit hijau
  7. 1 buahTomat
  8. Daun bawang (secukupnya)
  9. Daun seledri (secukupnya)
  10. Bawang goreng (secukupnya)
  11. 3 sdt Garam (secukupnya)
  12. 1 sdtGula (secukupnya)
  13. Kecap manis
  14. Kecap asin
  15. 4 sdmMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Telur puyuh direbus dalam air mendidih selama 20 menit

  2. 2

    Sementara itu, iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, dan tomat

  3. 3

    Telur puyuh yang sudah matang tersebut direndam dalam air dingin untuk menurunkan suhu, lalu pisahkan telur dari kulitnya

  4. 4

    Goreng telur puyuh tersebut dengan menggunakan margarin hingga berwarna coklat muda, lalu tiriskan dengan menggunakan saringan

  5. 5

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, dan tomat hingga layu

  6. 6

    Masukkan telur puyuh yang telah digoreng dengan bahan-bahan yang sedang ditumis tersebut

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan kecap asin secukupnya sesuai selera

  8. 8

    Tambahkan sedikit air matang, kira-kira 200 ml

  9. 9

    Tunggu hingga bumbu meresap dengan telur

  10. 10

    Setelah matang, matikan api kompor, lalu tambahkan daun bawang dan daun seledri secukupnya

  11. 11

    Tuangkan masakan ke dalam wadah

  12. 12

    Taburkan bawang goreng sesuai selera

  13. 13

    Telur puyuh pedas manis siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Sianipar
Intan Sianipar @cook_23540726
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa