Stik bawang renyah
Tak terasa sebentar lagi lebaran, walau lebaran tahun ini beda masih #DirumahAja.walau lebaran lewat WA, tapi tetap diatas meja ada toples yg berisi berbagai macam kue lebaran. Yang salah satunya stik bawang, stik ini teksture renyah n rapuh karena memakai telur, jika tidak suka bisa tanpa telur tali air ditambah sedikit. Kalo ingin pedas setelah matang bisa ditaburi bubuk balado rasa pedas manis, rasanya jan mantap 👍👍👍.
Tips dari saya;
1. Karena saya menggunakan alat pengiling jadi adonan agak mawur, jika digiling beberapa kali adaonan akan menyatu dan tidak saling menempel setelah dipotong 2
- jika tanpa alat pengiling, campur adonan tepung, bumbu dan tuang air berlahan sampai rata, lalu pipihkan, potong bentuk stik dan taburi tepung terigu agar tidak saling menempel
2. jika menggoreng adonan ini minyak harus panas dan api sedang ke kecil, biar stik bawang tidak bantat.
Stik bawang renyah
-
Tri Prihatiningsih“Setor recook Bun, mantap resepnya.🤗” -
anif agustina“Setor recook bun... stik nua enak... saya ga pake cetakan jadi bentuknya ga sama ... tp yang penting rasanya enak ... terima masih inspirasi resepnya..🙏” -
Fabilla Nimas Ungu“Terimaksih bunda Nanik atas resepnya walupun tak mirip setidaknya saya pernah mencoba resep dari bundha ☺️❤️” -
Bunda DaSha“Terima kasih resepnyaa, renyaaah banget, cemilan kesukaan si kaka 😘” -
Nurul Rya“mntaap renyah bun stik nya” -
nidina“Mantul sis. Tks resepnya ya. Ijin share dan recook ya”
Tak terasa sebentar lagi lebaran, walau lebaran tahun ini beda masih #DirumahAja.walau lebaran lewat WA, tapi tetap diatas meja ada toples yg berisi berbagai macam kue lebaran. Yang salah satunya stik bawang, stik ini teksture renyah n rapuh karena memakai telur, jika tidak suka bisa tanpa telur tali air ditambah sedikit. Kalo ingin pedas setelah matang bisa ditaburi bubuk balado rasa pedas manis, rasanya jan mantap 👍👍👍.
Tips dari saya;
1. Karena saya menggunakan alat pengiling jadi adonan agak mawur, jika digiling beberapa kali adaonan akan menyatu dan tidak saling menempel setelah dipotong 2
- jika tanpa alat pengiling, campur adonan tepung, bumbu dan tuang air berlahan sampai rata, lalu pipihkan, potong bentuk stik dan taburi tepung terigu agar tidak saling menempel
2. jika menggoreng adonan ini minyak harus panas dan api sedang ke kecil, biar stik bawang tidak bantat.
Cara Membuat
- 1
Campur rata semua tepung, lalu masukkan margarin, bumbu halus, sledri, air, telur..... Uleni sampai adonan tercampur rata...(adonan agak mawur z, baca caption diatas 👆)
- 2
Kepal - kepal adonan, lalu giling adonan no 1 sampai 3 kali.... Lalu pindah ke no 3 giling lagi sampe 3 kali.... Pindah ke no 5 rapikan adonan lalu giling 3 kali sampe permukaan halus
- 3
Potong2 bentuk stik
- 4
Panaskan minyak, api sedang lalu goreng adonan stik sambil dibolak-balik agar matang merata
- 5
Selesai.... Siap untuk isi toples lebaran
Resep Serupa
-
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Cemilan gurih favorit keluarga. Stik bawang yang Wangi dan bikin kita ga berhenti menyantapnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#👣36
-
Stik bawang Stik bawang
Ceritanya biar anak nggak main keluar, dikasih kesibukan bikin stik bawang. Anak yg cetak, ummi yg semangatin. Browsing sana sini coba resep stik bawang dari yang pke telur sama yang eggless pernah coba semua. Pada akhirnya kembali ke resep semula. Kalau ana giling sampai ketebalan 6 saja. Kalau sampe 7 waktu dimakan kreasi tipis bgt nggak spt makan stik gandum. Menurut ana kurang berasa. Biasanya ana kalau bikin tanpa MSG. Ana juga pernah coba dg margarin 60gr msh bisa diadon. Adonan kalau dirasa lengket di mesin biarkan saja terpapar udara jgn ditutup wkt proses cetak. Kalau kandungan air sedikit menguap adonan lebih mudah dicetak. Tapi adonan masih lentur tidak keras. MSG disini kaldu bubuk ya. Seperti Royco, Sasa, Maggie, dsb
-
Stik Bawang Stik Bawang
Selalu membuat camilan dirumah, untuk hari ini stik bawang dengan tambahan lada bubuk supaya ada pedas-pedasnya. Stik bawang ini renyah tapi tidak mudah patah/rapuh.#PejuangGoldenApron2#cookpacommunity_kalbar#cookpadcommunity_pontianak
-
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Ini bikinan yg ke-3. Yg pertama lumayan renyah pakai ½ telur, yg ke-2 agak keras kayaknya kebanyakan air, dan yg ke-3 ini yg paling renyah pakai 1 biji telur. Yg ke-3 ini nggak pakai seledry, dan gilingan punya saya ini lengket dibagian cetakan stiknya jadi harusnya 2 batang stik malah lengket jd 1. Jdnya besar-besar, tp nggak apa-apa yg penting rasanya.Tips dari Kheyla kitchen:1. Jangan kebanyakan air nanti keras ketika sdh matang.2. Gunakan margarin yg murah saja karena kalau pakai yg mahal akan sedikit berpengaruh diadonan lbh berminyak.3. Masukan adonan ketika minyak sdh benar-benar panas .Recook : Kheyla kitchen#Audisidutarecook #Cookpadcommunity_banjarbaru #HenySQUAD
-
Stik bawang keju part 2 Stik bawang keju part 2
Waktu saya posting stik bawang keju part 1, ada pertanyaan kenapa kok ga pakai bawang putih. Kebetulan memang resep yang saya adopsi dari bunda diah didi hanya pakai bawang merah aja. Kemudian saya coba bikin dengan menggunakan bawang putih... ternyata rasanya beda... rasa keju cheddarnya lebih terasa jika hanya memakai bawang merah. Berhubung saya suka keju, saya tetap pilih resep yang hanya pakai bawang merah 😊Kali ini stik bawang keju yang resepnya sudah saya modifikasi lagi dibantu oleh beberapa sumber. Pemakaian margarin membuat stik jadi lebih renyah.
-
Stik bawang/ladran tanpa telur renyah tidak keras sama sekali Stik bawang/ladran tanpa telur renyah tidak keras sama sekali
Sebelumnya saya sering bikin stik bawang dengan telur. Tapi saat menggoreng minyak jd berbusa tidak terlihat lah stik bawang nya. Sedikit mengganggu sih menurut saya akhirnya coba beberapa kali tanpa telur yeyyy berhasil.. Renyah, ada gelembung2 di stik bawangnya.. Yang pasti tidak berbusa minyaknya hehe
-
Stik bawang kopong renyah & empuk Stik bawang kopong renyah & empuk
Punya alat penggiling mie jarang bgt dipake mau coba bikin cemilan yg di sukai anak² jg jadilah stik bawang yg renyah & empuk iniAgar lebih jelasnya silahkan lihat di youtube @abah & ambu
-
Stik bawang Stik bawang
ini stik bawang sangat irit banget ,tanpa telur tapi teksturnya renyah & gurih.1 resep ini bisa jadi 7 plastik dengan berat per plastik kurang lebih 110 -115 gram
-
Stik Bawang Keju untuk #CemilanAnak #AntiGagal Stik Bawang Keju untuk #CemilanAnak #AntiGagal
Bawang putih sangat baik untuk tubuh anak karena memiliki kerja sebagai peningkat imunitas, antibakteri & antiinflamasi. Maka dari itu, saya sering banget membuat olahan makanan yang mengandung bawang putih untuk anak saya. Anak saya berusia 2 tahun. Aktif. Dan alhamdulillah jarang sakit. Untuk meningkatkan nilai gizi saya tambahkan keju kedalam adonan. Yuk moms dibuat untuk cemilan anak. Stik ini wangi sekali, gurih, empuk, renyah, dan tidak alot. #CemilanAnak #AntiGagal #Cabeku #PakKetipangTepung
-
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Baru punya alat ampia. Pengin coba bikin stik bawang. Nemu resepnya bunda Fauziah Adnan Ummu Sarah, coba bikin dengan sedikit modifikasi.#PejuangGoldenApron3
-
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Bismillah.....sudah lama ndak bebikinan stik bawang kebetulan si kecil nagih camilan jadilah kita bikin berdua renyah gurih dan nggak keras....resep ini cooksnap resep bunda @ kheyla's_kitchen#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bali#minggukeenam#6
-
Stik Bawang Tante (tanpa telur) Stik Bawang Tante (tanpa telur)
Kebetulan banget dri kemaren-kemaren emang lagi nyari resep stik Bawang. Udah save beberapa resep stik Bawang dari Cookpad, dan kemaren malem ( sore atau malem saya lupa 😂) ada yang share resep stik Bawang di group FB Langsungenak dari bunda Yayuk Ummu Ghea. saya save di evernote cusss eksekusi tadi pagi. Saya coba 1/2 resep dulu, jadinya sekitar 1/2 lebih toples plastik besar. Resepnya simple, dan gurih wangi bawang mantep. 😅😅😄😄😄😆Dan ini saya tuliskan resepnya versi full nya ya bunda😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)