Stik Bawang

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Selalu membuat camilan dirumah, untuk hari ini stik bawang dengan tambahan lada bubuk supaya ada pedas-pedasnya. Stik bawang ini renyah tapi tidak mudah patah/rapuh.

#PejuangGoldenApron2
#cookpacommunity_kalbar
#cookpadcommunity_pontianak

Stik Bawang

Selalu membuat camilan dirumah, untuk hari ini stik bawang dengan tambahan lada bubuk supaya ada pedas-pedasnya. Stik bawang ini renyah tapi tidak mudah patah/rapuh.

#PejuangGoldenApron2
#cookpacommunity_kalbar
#cookpadcommunity_pontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

850 gr
  1. 500 grterigu
  2. 100 grtapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 80 grmargarine
  5. 140 mlair dingin
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 50 grdaun seledri iris (saya lupa dipakai)
  8. Bumbu:
  9. 6 siungbawang putih (halus)
  10. 1.5 sdmgaram (selera)
  11. 1 sdmlada bubuk
  12. 1 sdmkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Dalam wadah masukkan semua bahan lalu beri air sedikit-sedikit dan diuleni hingga rata. Adonan memang terlihat kering. Lalu bagi adonan menjadi bebetapa bagian dan bulatkan.

  3. 3

    Pipihkan bulatan adonan hingga menipis, lalu digiling dengan gilingan pasta mulai dari ketebalan 1 sampai ketebalan 4. Setiap tahap penggilingan dilakukan hingga 3X. Sesudah itu lumuri permukaan lembaran stik bawang dengan tapioka hingga rata.

  4. 4

    Masukkan lembaran stik bawang pada penggilingan bentuk pemotong yang sedang (kwetiaw). Lalu giling dan potong dengan gunting sepanjang yang diinginkan. Letakkan diwadah ceper dan tata dengan rapi agar mudah saat diambil untuk digoreng.

  5. 5

    Panaskan minyak di penggorengan hingga panas, gunakan api sedang. Ambil segengam bahan stik bawang goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa