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Kibe vegetariano

Ariana Silva
Ariana Silva @cook_23541032

Fiz na casa de uma amiga só pra lanchar e ficou uma delicia!

Kibe vegetariano

Fiz na casa de uma amiga só pra lanchar e ficou uma delicia!

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Ingredientes

45 min á 1h
6 Porções
  1. 1 xícaratrigo para kibe
  2. 1 xícaracarne moída de soja
  3. 1 xícaracenoura ralada
  4. 1cebola grande picada em pequenos pedaços
  5. 1 xícarahortelã fresco picado
  6. a gostoazeitona Azapa picadinha
  7. a gostopimenta-do-reino
  8. 1/3 de xícarafarinha de trigo
  9. 2ovos
  10. a gostoazeite

Instruções de cozinha

45 min á 1h
  1. 1

    Hidrate o trigo para kibe e a proteína de soja por 30 minutos.

  2. 2

    Esprema-os para e retire toda a água absorvida.

  3. 3

    Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes e com a mão, amassando-as ate sentir que a consistência da massa já está firme e pronta pra assar ou fritar.

  4. 4

    Se a massa for assada, unte a forma com azeite e leve ao formo por 30 minutos. Se for fritar, faça com as mãos a forma natural de kibe e frite-os e sirva com limão.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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