Sate thaichan - #CreativeYouthEM

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 porsi
  1. 250 gramDaging dada ayam -
  2. 2 sdmAir perasan jeruk nipis -
  3. 1 siungBawang putih, haluskan -
  4. 1 sdtLada bubuk -
  5. sejumputGaram -
  6. Tusuksate - secukupnya
  7. Bahan sambal:
  8. 10 buahCabe rawit merah -
  9. 5 buahCabe merah keriting -
  10. 5 siungBawang merah -
  11. 1/2 sdtKaldu bubuk -
  12. 1/2 sdtGula -
  13. 1/2 sdtGaram -
  14. 1/2 sdtLada bubuk -
  15. Bahan pelengkap:
  16. Irisantimun - secukupnya
  17. Irisantomat - secukupnya
  18. Irisanjeruk nipis - secukupnya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong berbentuk dadu sedang.

  2. 2

    Beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam, sambil ayam diremas-remas sebentar hingga bumbu merata.

  3. 3

    Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Tusukkan daging ayam ke tusuk sate, minimal 4 dadu setiap tusuknya.

  5. 5

    Bakar di atas alat pembakar hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.

  6. 6

    Cara membuat sambal : Rebus sebentar semua cabe dan bawang hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Ulek kasar cabe dan bawang.

  8. 8

    Tumis sebentar hasil ulekan sambal.

  9. 9

    Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasanya.

  10. 10

    Angkat, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yelmi Zahara
Yelmi Zahara @cook_15207268
pada
saya adalah seorang pelajar, dan mengambil jurusan tata boga karna saya suka dibidang masak. cita cita saya ingin menjadi chef yang terkenal amin...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa