Pepes Tahu Tiram Kemangi

5 orang berencana membuat resep ini
Shindy
Shindy @Shindy93
Sleman

Kangen masakan Bude yg di jakarta. Krn lockdown PSBB, ga bs mudik.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu putih
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 bungkusjamur tiram
  4. 1/2 sdtlada
  5. 1/2kemiri
  6. 6 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaDaun salam
  12. Daun pisang untuk membungkus
  13. secukupnyaCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Jamur jangan lupa di suwir halus atau kasar, sesuai selera

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, bawang merah,bawang putih,lada dan kemiri serta garam.

  3. 3

    Hancurkan tahu, sampai halus. Tambahkan jamur suwir dan daun kemangi yg sdh di cuci dan di petik. Carub sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir, penyedap rasa, dan koreksi rasa. Bila sdh pas. Siapkan kukusan dan air. Rebus dg api sedang.

  5. 5

    Sambil menunggu air kukusan matang, bungkus adonan pepes sampai habis. Daun salam nya untuk lembaran sebelum adonan di taruh di atas daun. Cabe rawit opsional ya, kalau mau tambah pedes aja, di selipkan cabe rawit di tengah adonan yg di bungkus.

  6. 6

    Setelah air kukusan matang, masukan bungkusan pepes ke dalam kukusan. Dan kukus selama 30 menit.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Shindy
Shindy @Shindy93
pada
Sleman
Instagram : Sindy Puspita Rahayu
Lebih banyak

Resep Serupa