Sambal lado hijau khas minang
Foto alakadarnya krn buru2 sudah mau adzan berbuka.
Saya sering lihat banyak yg masak sambal lado hijau setelah dimasak warnanya menjadi gelap. Tp utk resep ini insyaa Allah warna sambal lado hijaunya tetep cakepp dan tetep cerah setelah dimasak.. Dan utk rasanya juga enak banget.. Sambal lado hijau ini selalu menjadi favorit dikeluarga besar saya.. insyaa Allah sangat layak utk dicoba..
Resep ini hasilnya banyak ya, jk mau masak porsi kecil kurangi saja bahannya..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan putih sampai layu.
- 2
Sebelum menggiling/mengulek, siapkan cobekan yg sudah kita kucur air jeruk nipis, setelah itu baru masukin bawang dan cabe yg sudah kita rebus. Ulek halus rawitnya, tp utk bawang dan cabe hijau keritingnya diulek kasar saja
- 3
Nah berikutnya, kita perlu utk menggorengnya sebentar krn rasanya akan beda jk hanya direbus saja.
- 4
Tomat hijau yg sudah dipotong2 ditumis dulu dg minyak secukupnya, setelah tomat setengah layu baru masukin cabe yg sudah diulek, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 sebentar aja jangan lama2, kemudian tes rasa. Jk sudah pas dilidah, matika kompor dan sajikan.
- 5
Tips : kalau masak gak pake tomat lebih gampang lagi. Cabe yg udah kita ulek td, kita cukup tuang minyak panas aja tanpa harus ditumis dulu.
- 6
Oh ya jangan sampai kebalik, jangan ulek dulu baru dikucur air jeruk nipis.
- 7
Selamat mencoba yaa..
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambal Lado Hijau Sambal Lado Hijau
Sambal lado hijau khas Padang yang terkenal seantero negri.Source: @MitaNiez#Kopijos_November#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sambal Lado Hijau Sambal Lado Hijau
Edisi sambal nih. Kali ini mau share tentang sambal lado hijau. Sambal lado hijau merupakan salah satu jenis sambal yang berasal dari daerah makasar dan biasanya menemani hidangan coto makasar bersama sambal tauco. Mau tau resep nya?? Chek this out
-
Sambal Lado Mudo (Sambal Cabai Hijau) Sambal Lado Mudo (Sambal Cabai Hijau)
Minggu, 06.11.22 .. Bismillah,, apa kabar sobat Cookpad, semoga selalu sehat dan baik2 aja seperti biasannya. Yg blm ada ide masak apa utk hari ini atau besok, bisa dicoba ni "Sambal Lado Mudo" atau sambal lado cabai hijau. Bikinnya gampang, masak cukup 15 menit dan rasanya juara. Bikin ngabisin nasi apalagi makannya ditemenin ayam tangkap. Lupa dech diet 😀 ..Resep ayam tangkap bisa dilihat di akun Cookpad saya.Oea resep sambal cabai hijau ini cooksnap resepnya Uni @Mutiarisa_ica .. udah lama cookmark. Harusnya utk posbar arisan cooksnap di Cocom Sumbar kala itu, tapi qodarullah waktu itu ga sempat eksekusi. Akhirnya tereksekusi skrg.#Sumandan_Masak15Menit#BabakoCooksnap_Mutiarisa#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Sambal#PejuangGoldenBatikApron#Week40
-
Sambal Lado Mudo Sambal Lado Mudo
Di Johor Bahru ni susah sedikit untuk mendapatkan cabai keriting hijau. Jadi saya ada ternampak orang yang buka rumah makan Padang dia membuat Sambal Lado Mudo/Sambal ijonya dengan mencampurkan cabai hijau besar dengan cabai rawit hijau. Jenis cabai rawit hijaunya cabai rawit Thailand, bukan cabai rawit biasa. So dari sini saya Terinspirasi untuk membuat Sambal Lado mudo untuk stock. saya buat banyak dan saya simpan dalam toples kaca yang telah di sterilised.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#madebyjeehan#cookpadindonesia
-
Sambal Lado Ijo Sambal Lado Ijo
Beginilah nasib perantau, lagi kepengen makan nasi padang bungkus daun pisang. Belanja sendiri, masak sendiri, bungkus sendiri, daaan makan pun sendiri (eh sekeluarga deh). Saya bikin sambalnya dua macam, sambal lado merah dan sambal lado ijo. Kali ini saya ‘share’ resep sambal lado ijonya ya. Selamat makan di restoran padang ala Ratih73 😊Happy Mom Happy Cooking Happy Family 👨👩👧👦#CookpadCommunity_NewYork#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu20#CookpadCommunity#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep
-
Sambal Lado / Sambal Ijo Sambal Lado / Sambal Ijo
Sesekali bikin sambal lado sendiri di rumah, ternyata lebih mantab dan bisa disesuaiin sama lidah kita...Sumber dari cookpad mbk Dina Syamer SyofiaAku modif sesuai selera dan sesuai setok di kulkas 😂
-
Sambal Lado Hijau Sambal Lado Hijau
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Bikin stok sambal hijau ala ummu @cook_14406399 saya membuat setengah resep jadi banyak ternyata#TiketGAS2025#ResepCookpadKhususKomunitasBatam#CookpadCommunity_Batam #PosbarMeetUp_Batam#SambaladoHijau
-
Sambal lado hijau ala RM padang (lamak bana) Sambal lado hijau ala RM padang (lamak bana)
Sambal favorit suami saya ini...di hampir setiap RM padang menyediakan ini ya... keluarga minang pastinya biasa ya masak samba lado hijau a.k.a samba lado mudo ini...Ini resep sambal lado hijau ala keluargaku
-
Sambal Lado Mudo Sambal Lado Mudo
Sambal geprek lado mudo ini biasanya bosa kita temui di rumah makan padang yang menyediakan sambel ijo yang gurih asam utk pelengkap menu nasi ramas mereka.#DiulekMakinEnak#KreasiCode24_AnekaSambal#CookpadCommunity_Depok#CookingWithLoveEatingWithHeart#Clover
-
Sambal Lado Hijau Teri Khas Minang Sambal Lado Hijau Teri Khas Minang
Pernah minta diajarin bikin sambal lado hijau sama almarhumah mama mertua yang asli orang Minangkabau. Karena ini juga sambal favoritnya Pak Suami. Alhamdulillah kalau dia lagi kangen sambal buatan almarhumah mamanya, aku bisa bikinin sebagai pengobat rindunya.
-
Sambal lado mudo Sambal lado mudo
Setelah tidak makan sambal - sambalan selama bulan ramadhan kini kangen makan nasi ditemani ikan asin, sambal lado dan rebusan pucuk ubi...Ini merupakan resep #1 untuk memenuhi tantangan #PejuangGoldenApron3. Semangat💪
-
Sambal lado mudo (sambal lado hijau padang) Sambal lado mudo (sambal lado hijau padang)
Orang minang wajib posting masakan minang. :)Tips :- agar cabe ijo tidak gelap (warna cerah), saat memblender berikan langsung jernip ya).- cabe hijau khasnya agak kasar. Jadi diblender kasar aja, soalnya kurang enak kalau diblender halus.#CookpadCommunity_bdg
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar