Tumis Kikil Bumbu Kuning

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Yang di foto ini adalah versi jumbo ya jangan salfok, sebab kami mau makan barengan tetangga gitu😁😁
Untuk perkiraan menu minimalis yang saya tuliskan.
Kulit sapi disebut dengan berbagai nama tergantung pada bagian dan pengolahannya. Cowhide adalah istilah umum untuk kulit sapi secara keseluruhan, sedangkan kikil merujuk pada kulit sapi bagian kaki, khususnya bagian sekitar pergelangan kaki dan telapak kaki.

#281
#Lauk
#KulitSapi
#BumbuKuning
#GAS2025
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Tumis Kikil Bumbu Kuning

Yang di foto ini adalah versi jumbo ya jangan salfok, sebab kami mau makan barengan tetangga gitu😁😁
Untuk perkiraan menu minimalis yang saya tuliskan.
Kulit sapi disebut dengan berbagai nama tergantung pada bagian dan pengolahannya. Cowhide adalah istilah umum untuk kulit sapi secara keseluruhan, sedangkan kikil merujuk pada kulit sapi bagian kaki, khususnya bagian sekitar pergelangan kaki dan telapak kaki.

#281
#Lauk
#KulitSapi
#BumbuKuning
#GAS2025
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
6 orang
  1. 500 grKulit Sapi
  2. 2 lbrDaun Salam
  3. 4 lbrDaun Jeruk
  4. secukupnyaAir bersih
  5. 4 sdmKecap Manis
  6. Haluskan
  7. 10 btrBawang Merah
  8. 5 SiungBawang Putih
  9. 15Cabe Rawit
  10. 4 btrKemiri
  11. 2 ruasKunyit
  12. 2 ruasJahe
  13. 2 btgSerai
  14. secukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan Kulit Sapi yang sudah di rebus hingga matang. Potong sesuai selera Cuci bersih dan tiriskan. Siapkan pula bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan Daun Jeruk dan Daun Salam, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan potongan Kulit Sapi aduk² tambahkan Gula, Garam, Penyedap Rasa tuang air sampai merendam Kulit Sapi. Masak sampai air set, tambahkan Kecap Manis, koreksi rasanya.

  3. 3

    Penampakan saat turun dari proses pemasakan.

  4. 4

    Setelah beberapa jam, ada perubahan warna 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar (3)

Kulsoom Bukhari
Kulsoom Bukhari @kulsoombukhari
Yuummy
Bt, what is this, please.

Resep Serupa