Marmer cake

susi juniarti
susi juniarti @susi73
Berau, Kaltim. Asli Minang

Karena si kecil lagi ulang tahun jadi saya ditodong untuk dibikinin kue ulang tahun, ya udah saya buat marmer cake aj dengan resep dasar cake margarine yang dulu biasa dibuat amak karena bahan" yang diperlukan jga lagi ada dan resepnya pun gampang diingat. Resep aslinya tanpa emulsifier dan tanpa pengembang.
Yang bikin ribet itu si buyuang kecil ini minta dibuatkan kue ulang tahun, saya fikir udah aja tar di kasi butter cream asal oles udah, tapi ternyata saya kangen juga untuk ngedekor kue, akhirnya saya keliling nyari spuit yg bagus dan dengan nomer yg pas, udah mutar" nyari ternyata ga ada spuit yg sesuai dengan yg saya mau udah aja beli apa yg ada aja.
Perjuangan di mulai saat saya mencoba memoles cakenya, bayangkan udah lebih 20 tahun saya ngga pernah lagi mendekor kue, untuk memegang pipping bag rasanya tangan ini udah kaku, belum lagi si krucil yang lalu lalang waktu kuenya sedang di buat.
Waktu memoles aja saya udah kewalahan, susah banget rasanya untuk ngerapiin, selain udah ga terbiasa si krucil juga ngerecokin terus.
Akhirnya sy mainin spuit kerang aja untuk pinggiran kue nya itu pun rasanya masih kurang rapi. Udah aja ah yang penting selesai dan saya ngga di todong lagi 😄
#FestivalRamadhanCookpad

Marmer cake

Karena si kecil lagi ulang tahun jadi saya ditodong untuk dibikinin kue ulang tahun, ya udah saya buat marmer cake aj dengan resep dasar cake margarine yang dulu biasa dibuat amak karena bahan" yang diperlukan jga lagi ada dan resepnya pun gampang diingat. Resep aslinya tanpa emulsifier dan tanpa pengembang.
Yang bikin ribet itu si buyuang kecil ini minta dibuatkan kue ulang tahun, saya fikir udah aja tar di kasi butter cream asal oles udah, tapi ternyata saya kangen juga untuk ngedekor kue, akhirnya saya keliling nyari spuit yg bagus dan dengan nomer yg pas, udah mutar" nyari ternyata ga ada spuit yg sesuai dengan yg saya mau udah aja beli apa yg ada aja.
Perjuangan di mulai saat saya mencoba memoles cakenya, bayangkan udah lebih 20 tahun saya ngga pernah lagi mendekor kue, untuk memegang pipping bag rasanya tangan ini udah kaku, belum lagi si krucil yang lalu lalang waktu kuenya sedang di buat.
Waktu memoles aja saya udah kewalahan, susah banget rasanya untuk ngerapiin, selain udah ga terbiasa si krucil juga ngerecokin terus.
Akhirnya sy mainin spuit kerang aja untuk pinggiran kue nya itu pun rasanya masih kurang rapi. Udah aja ah yang penting selesai dan saya ngga di todong lagi 😄
#FestivalRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan l :
  2. 6kuning telur
  3. 200 grmargarine
  4. 200 grgula halus
  5. 1/2 sdtTBM (opsional)
  6. Bahan ll :
  7. 6putih telur
  8. Bahan lll :
  9. 200 grterigu protein sedang
  10. 1 sachetsusu bubuk dancow yg putih (opsional)
  11. 1/2 sdtbaking powder (opsional)
  12. 2 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mix gula halus dan margarine hingga warnanya memutih, masukkan kuning telur satu persatu, tambahkan TBM (jika pakai) mix lagi selama -/+ 10 mnt

  2. 2

    Mix putih telur hingga soft peak / berjejak. Ayak tepung, susu bubuk dan baking powder (jika pakai) secara bersamaan, tambahkan ke bahan yg di tahap 1 bergantian dengan putih telur yg sudah di mix, aduk balik hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian adonan ditambah coklat bubuk. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarine dan diberi kertas roti pada bagian alasnya, tuang secara bergantian. Panggang dlm panci presto dengan api sedang cenderung kecil selama -/+ 40 mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susi juniarti
pada
Berau, Kaltim. Asli Minang
IG@susijuni4rtiYouTube Channel▶️Ibu Fadhilhttps://www.youtube.com/channel/UC2xrLVLywikUPcHiKNjdoggDalam memasak saya ga pernah berhenti untk belajar dan sebisa mungkin menghindari penggunaan vetsin dan bumbu penyedap lainya.resep yang saya simpan & share disini merupakan resep masakan yang sudah disesuai kan dengan standar memasak dan selera saya.Bagi yang suka selamat mencoba💪👩‍🍳😄🤗semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa