Makanan khas suroboyo mengandung petis-petisan dan cabe-cabean.

Ya 11-12 rasanya dengan tahu telur Pak Jayen Sby

Makanan khas Jatim yang dulu, semasa tinggal di Surabaya sering banget dicari. Paduan telur dan potongan tahu didadar, diberi bumbu saus kacang dan petis yang khas. Selain rujak cingur, lontong balap dan lontong kikil, yang berkesan dalam ingatan selama dua tahun tinggal disana.#PekanPosbar #GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Awalnya lagi kepengen tepo tahu, tapiii berhubung ada program baru dari cookpad, #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadinya ya putar haluan. Nyari2 bahan yang ada di daftar lalu dijadikan sebuah menu. Akhirnya...jatuhnya ke sini deh tahu telur suroboyo..ya masih deket lah ya kl tepo tahu dari magetan sm ngawi kl tahu telur ini dari surabaya.Recook resepnya mbak Nia Hadi yg asli wong jawa timur. Tapi agak saya modif nih, kalau aslinya pake petis di sini saya skip g pake soalnya susah nyari petis di purbalingga. Alhamdulillah masih punya stok bumbu pecel sokaraja (bumbu pecelnya itu g ada rasa dan aroma kencurnya) jadi ya bolehlah dipakai dan rasanya enak!!#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#cookpadcommunity_semarang#Telur#Toge

Dikirimi sama Ibu petis dari kampung, tadinya mau bikin rujak petis, cuma lagi g punya sayuran hijau dan cuma ada tahu, ya udah akhirnya dibuat tahu telur bumbu petis ala Suroboyoan aja, recook resepnya mbak Tanti (maap lupa nama akun lengkapnya) di cookpad.

BismillahirrohmanirrohimTahu Telur adalah masakan khas Surabaya karena memakai bumbu petisMakanan ini kesukaan keluargaku... bikinnya mudah ,rasanya enak & bergizi...#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat#JelajahResep#CookpadCommunity_Surabaya

Ini masih tentang edisi kangen kampung halaman 😍Tahu telur ini adalah makanan yang mudah sekali kami dapatkan ketika tinggal di Surabaya. Hampir di sepanjang jalan, makanan ini dapat dengan mudah ditemukan.Lain hal nya ketika kami tinggal di Jayapura. Setelah 3 bulan tinggal di sini, mengeksplor kesana kemari... belum sekalipun kami bertemu dengan warung penjual tahu telur. Aduh, merana sekali hati ini pemirsa....😭😭😭Berbekal rasa ngidam, kangen kuliner kampung halaman dan nekad yang sudah tidak bisa tertahankan lagi, Emakpun bergerilnya memeriksa isi kulkas. Setelah memastikan semua amunisi ready... akhirnya menu ini tereksekusi juga untuk menu makan siang kami.Alhamdulillah... akhirnya tahu telur suroboyo ini disambut di meja makan dengan suka cita. Aslinya biasanya kami memakannya dengan lontong.. namun karena disini belum menemukan penjual lontong, dan emak malas bikin lontong akhirnya disantap dengan nasi putih hangat hangat saja. Boleh juga di skip nasinya buat yg lagi diet..MasyaaAllah.. Maknyusnya.. 💖💖💖

Makanan khas kampung halaman kami sekeluarga.. Kalo hidup di perantauan kayak gini, memang ga ada yang ngalahin rasa rindu yang amat dalam dengan tanah kelahiran..

Tiba-tiba pengen bikin Tahu Tek alias Tahu Telur Suroboyo. Ya sudah kita jalan-jalan virtual kuliner dulu ke Jawa Timur. Tepatnya Lamongan. Makanan ini bumbunya mirip pecel dan gado-gado yang dibuat dari bumbu kacang. Khasnya adalah pake petis. Sebab tidak ada petis, saya buat penggantinya dari gerusan ebi dimasak sebentar dengan kecap manis, saos tiram dan jeruk kunci. Membuatnya mudah, telur didadar, lalu susun di piring dan diberi potongan lontong, kentang rebus, tahu goreng, siram kuah kacang, beri toge. Telur selalu ada di rumah, pas dengan even CP Palembang "Menu Nusantara berbahan Telur". Resep ini terinspirasi dari resep mba Ririn Kristanti. Sedap dan bikin kenyang. Cobain moms #MasakanKhasLamongan #MasakanKhasJawaTimur #MenuTelurNusantara_Wongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_PalembangSumber Resep : Tahu Tek| Tahu Telur Ririn Kristanti

Masakan darurat bagi emak2 mager 😂.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Merasakan panasnya suroboyo selama 3,5 tahun, mulai menyukai kulinernya. Diantaranya resep #masakanjawaMadura, yg satu ini biasa aku buat utk suamiku, terkadang tahu tek, soto daging Madura, dan soto ayam lamongannya.

Mengulang memori resep pertama, kebetulan kangen makan bumbu petis. Pas lah.. Kali ini agak kepedesan karena ditambah jumlah cabenya, mantapp, wkwkwkwk..Awal2 menulis resep di cookpad masih cupu banget, foto seadanya, belum tau ambil foto yang bagus, males juga menyertakan foto di tahapan karena lebih fokus ke posting. Nggak terasa sudah 3 tahun bersama Cookpad, dan merasa bahwa penting untuk menulis resep sebagai warisan untuk anak cucu kelak 😁. Kagum dengan pengguna lain yang sangat aktif menulis resep sampai ribuan dan di recook lebih dari 100 pengguna lain. Luar biasa. Terima kasih Cookpad telah menjadi tempatku untuk menyimpan memori memasak atau membuat kue. Semoga makin sukses yaa ❤Cuss recook lagi resep pertama @suucir4h4yu @brinawakid @henyagustiana20#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama