Pukis

Mama Nusantara
Mama Nusantara @cook_16331488
Jakarta

Tiba2 pengen makan kue pukis, krn mau beli males kluar dan ga tau msh ada yg jualan pukis apa ngga, jdnya bikin sendiri aja 😁

Pukis

13 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen makan kue pukis, krn mau beli males kluar dan ga tau msh ada yg jualan pukis apa ngga, jdnya bikin sendiri aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrtelur
  2. 75 grgula pasir
  3. 300 grterigu (segitiga biru)
  4. 150 mlsantan (santan kara 27ml ditambah air jd 150ml)
  5. 100 mlsusu cair
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanilli
  8. 1 sdtragi instan (fermipan)
  9. 50 mlair hangat
  10. 100 grmentega (blueband cake n cookies) dicairkan
  11. secukupnyaMeses
  12. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi dan air hangat sisihkan

  2. 2

    Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih. Turunkan kecepatan mixer sambil tambahkan terigu, santan dan susu sedikit2, mixer sampai adonan rata. Lalu tambahkan vanilli, garam dan ragi cair, mixer sampai rata. Kemudian diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang dan berbuih

  3. 3

    Panaskan cetakan pukis. Lalu tambahkan mentega cair kedalam adonan pukis. Masukkan adonan kedalam cetakan (3/4 dr cetakan krn akan mengembang) tambahkan topping meses/ keju, tutup cetakan, masak sampai bagian bawah pukis berwarna coklat. Jika bagian bawah pukis sdh coklat dan bagian atasnya sdh tdk cair tandanya sdh matang, angkat dr cetakan

  4. 4

    Paling enak dimakan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nusantara
Mama Nusantara @cook_16331488
pada
Jakarta
Mom of 4 Amazing Kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa