Pukis keju

tari charissha
tari charissha @tari_charissha

Ingin jajan pukis langganan tapi sedang PSBB dan tidak jualan sementara waktu... Jd akhirnya beli cetakan pukis, cari referensi, trus di mix sama ide sendiri 😬😬

Pukis keju

22 orang berencana membuat resep ini

Ingin jajan pukis langganan tapi sedang PSBB dan tidak jualan sementara waktu... Jd akhirnya beli cetakan pukis, cari referensi, trus di mix sama ide sendiri 😬😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-16 potong
  1. 200 grtepung terigu (saya segitiga biru)
  2. 1 sdtFermipan
  3. 125 grgula pasir (kalau suka manis banget tambah jadi 150 gr)
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 150 mlsusu cair/UHT putih
  6. 65 mlsantan kara (kemasan kecil)
  7. 2 sdmmentega/margarin dicairkan
  8. 50-100 grKeju untuk parut dan dipotong2 persegi panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, fermipan, gula, aduk rata

  2. 2

    Masukkan telur perlahan lalu aduk rata, tekstur berbulir bulir

  3. 3

    Masukkan susu dan santan perlahan, dan aduk rata hingga tidak ada buliran lagi. Tutup adonan dan diamkan 40 - 50 menit.

  4. 4

    Sementara menunggu adonan mengembang, parut keju dan cairkan mentega/margarin. Setelah adonan siap masukkan mentega cair dan keju parut. Saya pakai cheddar lembaran untuk toppingnya dan dipotong2 kecil persegi panjang.

  5. 5

    Oleskan cetakan pukis dengan mentega/margarin, panaskan dan setelah panas tuang adonan 3/4 cetakan. Setelah permukaan baru mulai kering letakan topping keju diatasnya. Tutup cetakan masak hingga bagian bawah/samping kecoklatan. Bisa dicongkel dengan sumpit atau lidi untuk melihatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tari charissha
tari charissha @tari_charissha
pada

Komentar

Resep Serupa