Instruções para cozinhares
- 1
Colocar num tacho o arroz, a água, a manteiga, a raspa de limão e o pau de canela e levar ao fogão em lume brando.
- 2
Colocar o leite a aquecer.
- 3
Quando o arroz estiver cozido e já sem água adicionar o leite e mexer. Quando estiver a ferver colocar em lume brando e mexer até que o leite comece a ficar espesso, de seguida adicionar o açúcar e desligar o fogão.
- 4
Mexa muito bem e adicione o leite creme. Levar novamente ao lume e deixar ferver durantes 2 minutos.
- 5
Desligue o fogão e coloque o arroz doce numa travessa. Decore com canela em pó e deixe arrefecer.
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