ترحلوا شیرازی

آذر
آذر @azar_cook
کرج

عاشق سنت های رمضانی مناطق مختلف ایرانم ❤#ترحلوا_شیراز#ترحلوا_آذر#azar_cook#ماه_رمضان
#سرآشپز_طلایی #عکاس_نمونه

ترحلوا شیرازی

عاشق سنت های رمضانی مناطق مختلف ایرانم ❤#ترحلوا_شیراز#ترحلوا_آذر#azar_cook#ماه_رمضان
#سرآشپز_طلایی #عکاس_نمونه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۱۰ نفر
  1. 4 پیمانهشیر
  2. نصف پیمانهآرد برنج
  3. 1 و نیم پیمانهنشاسته گل
  4. 2 و نیم پیمانهشکر
  5. 4 پیمانهآب
  6. زعفران دم کرده
  7. 1 پیمانهگلاب
  8. پودر پسته برای تزیین

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    نشاسته گل رو با دو پیمانه آب سرد حل کنید و از صافی رد کنید تا یکدست بشه.آرد برنج رو با شیر سرد حل کنید، نشاسته حل شده بهمراه شکر و باقی آب رو به شیر ها اضافه کنید و روی حرارت زیاد بذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه طوری که رد چنگال روی مواد بمونه.

  2. 2

    در این مرحله گلاب رو اضافه کنید و کمی فرصت بدید تا دوباره مواد غلیظ بشه.بعد از مواد داخل ظرف مناسب بریزید و کنار بذارید.به باقی مواد زعفران دم کرده اضافه کنید و هم برنید کمی که غلیظ شدبه مواد قبلی داخل ظرف اضافه کنید.

  3. 3

    ترحلوا رو داخل پخچال بذارید تا خودش رو بگیره.بعد با چاقو برش بدید.میتونید از کاتر هم برای برش و شکل دادن استفاده کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
آذر
آذر @azar_cook
در
کرج
مربی نان های حجیم سازمان فنی و حرفه ایInstagram.com/azar_cook
بیشتر

نظرات (10)

دستورهای مشابه