Gudeg Presto
Orang Jogya klo ga masak gudeg kurang afdol rasanya😉..sy buat gudegnya cenderung basah😊seandainya ingin yg kering tinggal buat arehnya saja,tnp hrs dimasak ulang dng santan lagi👌tinggal taburi arehnya,Walaupun hny pake presto,nangka muda,telur,tahu warnanya bisa coklat😍,tnp di beri apapun👌yg sy suka telurnya😋,utk masak gudeg ini sy slalu pake presto krn lbh praktis dan warna nya jg bisa coklat..yg apeessnya biasanya klo dpt jenis nangka yg susah coklat...jd jng kecewa klo hasil tdk coklat,alhamdulillah nangka muda mentah yg sy beli slalu bisa coklat, telurnya jg bisa coklat😊jng lupa klo makan gudeg ditemani dng sambel krecek nya😋utk sambal krecek sy pernah posting resepnya🙏
#minggu2
#PejuangGoldenApron3
Gudeg Presto
Orang Jogya klo ga masak gudeg kurang afdol rasanya😉..sy buat gudegnya cenderung basah😊seandainya ingin yg kering tinggal buat arehnya saja,tnp hrs dimasak ulang dng santan lagi👌tinggal taburi arehnya,Walaupun hny pake presto,nangka muda,telur,tahu warnanya bisa coklat😍,tnp di beri apapun👌yg sy suka telurnya😋,utk masak gudeg ini sy slalu pake presto krn lbh praktis dan warna nya jg bisa coklat..yg apeessnya biasanya klo dpt jenis nangka yg susah coklat...jd jng kecewa klo hasil tdk coklat,alhamdulillah nangka muda mentah yg sy beli slalu bisa coklat, telurnya jg bisa coklat😊jng lupa klo makan gudeg ditemani dng sambel krecek nya😋utk sambal krecek sy pernah posting resepnya🙏
#minggu2
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan,cuci bersih nangka potong sesuai selera,rebus telur.sisihkan.lalu uleg bumbu halus dng garam sampai halus.
- 2
Siapkan panci presto kemudian isi dng telur,tahu,lalu nangka(posisi nangka sebaiknya diatas agar mudah coklat),salam,laos,gula merah,ketumbar,garam,bumbu halus,stlhnya beri air sampai semua bahan tertutup jng terlalu penuh yg penting bahan tercelup semua.
- 3
Masak selama kurang lbh 4-5 jam tergantung dr api dan air nya,cara mengetahui sdh matang bisa di goyang2kan prestonya jika msh ada suara air bnyk atau di goncang ad airnya bnyk berati msh perlu proses presto.jng sampai air menyusut sekali, bisa di kira2 krn jika terlalu air menyusut akan gosong,pakai perasaan😊seandainya pun ragu bisa matikan kompor saja tunggu dingin lalu dibuka prestonya jika di rasa kurang pas bisa lanjutkan kembali memprestonya sampai coklatsemua dan air msh tersisa sedikit,
- 4
Setelah dingin, presto dibuka,pindahkan ke wajan lain,tuang semua air yg msh ada dlm presto beserta tahu nangka,telor.masukkan santan 500 ml ke dlm wajan,beri bumbu gula,garam,kaldu bubuk aduk2 rata pelan2 spy santan tdk pecah dan gudeg tdk hancur.didihkan,masak hingga tanak jika di rasa sdh pas angkat.
- 5
Sajikan dng sambal krecek.selamat menikmati😋
Resep Serupa
-
Gudeg Presto Gudeg Presto
Gudeg presto ala mamah era yang lagi kangen makan gudeg, jadi bikin sendiri aja. Buatnya gampang dan tidak membutuhkan waktu yang lama, sebab menggunakan panci presto.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#Resepmasakanmamaera#Gudeg
-
Gudeg Presto Gudeg Presto
Ini masakan yang cepet nggak ribet. Tinggal cemplung" jadi deh. Bisa gak masak 2 hari tinggal diangetin saja dimakan sama sambal terasi , pasti ngabisin nasi ....
-
Gudeg Presto Gudeg Presto
Makanan favorit saya. Meski terlahir sebagai orang betawi, tapi lidah saya sejak kecil jawa bingits... Sejak kecil saya suka banget kalo Bu Lik saya bikin gudeg. Dari beliau saya banyak belajar masakan jawa. Matur suwun sanget Bu Lik ku yang cantik dan baik hatinya. Semoga sehat selalu, panjang umur dan dimudahkan dalam segala urusan. Aamiiin...#TerimakasihGuru #GurukuIdolaku #GurukuBuLikKu#CookpadCommunity_Tangerang
-
Gudeg Presto Gudeg Presto
Salah satu masakan kesukaanku dan selalu pengen bisa bikin sendiri tapi ga sabaran 😌😌 Alhamdulillah dapet resep dari mba ani yg cepet,ga ribet tapi enaak banget. Yuch cobain...Source: Dapoer aye#GA_TheNextLevel#dapurcican
-
Gudeg Presto Gudeg Presto
...🍲 Kitchen Hack 🍲Klo abis make blender/chopper bumbu yg ada kunyitnya pasti deh warna chopper/blender jd kuningBuat ngilanginnya cukup oleskan baking soda yg d campur air dikit smpe bentuk pasta, diamkan 10mnt, lalu tambahkan air hangat, lalu blender/chopper sebentar. Ulangi jk perluInsyaaAllah warna kuning hilang...#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gudeg presto Gudeg presto
Pengen makan gudeg biar praktis d presto jadi satu semua . Gak ada daun jati jadi pake teh celup biar warnax bisa merah .
-
-
Gudeg presto Gudeg presto
Lamaaa bgt ga pernah makan gudeg tiba2 gudegnya melintas dipikiran 😆 bikin ahhh cari yg gampil dan praktis ajah tanpa daun jati tanpa teh jadi warna asli dari gula merahnya😄 bikin yuk..
-
-
Gudeg Simple Presto Gudeg Simple Presto
Yang lalu saya buat gudeg dg rice cooker, masaknya lebih lama daripada kali ini dg panci presto..Secara hasil masih lebih bagus dg rice cooker kalau menurut saya, mungkin krn proses masaknya lambat jd warna dan rasa lebih meresap..Tapi tetep enak kok, bisa jd pilihan saat hrs masak gudeg dg cepat..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPeDa_Eksis
-
Gudeg Ceker Presto Gudeg Ceker Presto
Jika memasak Gudeg memerlukan waktu yang sangat lama, berikut ini saya cara memasak gudeg dengan waktu yang sangat singkat
-
Gudeg presto praktis Gudeg presto praktis
Request anak2 biar lbh cepat pakai panci presto aja, tp hasil hampir sama dengan masak pakai panci biasa yg harus nunggu sampai 5 jam ☺☺ .....happy cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)