Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest

Ruth Seri Karina Sembiring
Ruth Seri Karina Sembiring @cook_23175014
Medan

Jadi setelah saya buat bolu, saya kemudian menghiasnya untuk dijadikan kue ulang tahun ala blackforest. Masih pemula ya 😁

Hias Kue Ulang Tahun / Blackforest

Jadi setelah saya buat bolu, saya kemudian menghiasnya untuk dijadikan kue ulang tahun ala blackforest. Masih pemula ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grmentega putih
  2. 4 bungkusSKM sachet
  3. 80 mlair
  4. 100 grgula putih
  5. 50 grkeju
  6. 1 buahCoklat batang (saya merk Collata)
  7. Secukupnyatoping strawberry
  8. bagPiping
  9. Spuit

Cara Membuat

  1. 1

    Butter Cream : 1. Mixer mentega putih terlebih dahulu kurleb 20 menit dengan kecepatan tinggi. 2. Rebus air, gula putih, SKM sachet, dan keju sampai semuanya larut. 3. Mixer kembali mentega putih dengan rebusan gula tadi bersamaan kurleb 30 menit. Butter cream ready.

  2. 2

    Olesi bolu dengan butter cream sebagai dasar.

  3. 3

    Lelehkan sebagian coklat dengan api kecil. Lalu ambil sedikit coklat untuk dicetak dan masukkan ke freezer. Yang nanti jadi papan tulisan "Happy Birthday".

  4. 4

    Sisa lelehan coklat kemudian digunakan untuk membuat efek pagar di kue.

  5. 5

    Ambil piping bag dan spuit. Lalu bentuk efek bunga di sekeliling kue.

  6. 6

    Tuang setetes toping strawberry di atas bunga putih sebagai kesan buah cherry.

  7. 7

    Sebagian coklat lalu kemudian diparut. Dan ditaburkan di atas kue.

  8. 8

    Ambil papan coklat yg sudah beku, lalu tulis tulisan sesuai selera, contohnya "Happy Birthday"

  9. 9

    Ready

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Seri Karina Sembiring
pada
Medan
Keep in touch on ig @ruthsksembiring❤🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa