Cilok/pentol favorit isi apa saja

Monika Nica
Monika Nica @Monikanica

Suka banget sama yg namanya cilok alias pentol, dulu pas jaman sekolah namanya salome. Sekarang bikin sendiri, obrak abrik resep di google. Pertama bikin enak, cuman kurang puas. Lalu buat memuaskan hasrat makan pentol, masih cri lagi resep yg sesuai, terus di coba2 bkin sendiri dg komposisi bahan2 yg ditambah dan dikurangi, jadilah cilok yg empuk, walau dingin tetap empuk. Di goreng juga empuk.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu yg dipanaskan
  2. 3 siungbawang putih
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 sdmMinyak goreng
  5. 120 mlair
  6. Bahan tepung
  7. 5 sdmtepung kanji/tepung aci/tepung tapioka
  8. 7 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 batangdaun bawang/bawang prei/unclang
  11. Bahan rebusan
  12. 600 mlair
  13. 1 sdmgaram
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. Isian (bisa pilih sendiri bebas)
  16. 1 butirtelur ayam rebus dipotong2
  17. Telur puyuh
  18. Sapi lada hitam (cara memasaknya akan segera di post)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam, masukkan bersama air dan minyak ke dalam panci. Didihkan

  2. 2

    Campur semua bahan tepung

  3. 3

    Aduk2 bahan tepung sampai rata, kemudian masukkan langkah 1 yg sudah mendidih sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula. Lalu dilanjutkan diuleni menggunakan tangan jika dirasa adonan sudah hangat. Jika dirasa adonan sudah bisa dibentuk, hentikan proses menuangnya.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat bulat. Isi menggunakan isian.

  5. 5

    Didihkan bahan rebusan. Setelah mendidih masukkan adonan no4 ke dalamnya. Tunggu sampai mengapung. Coba. Dan taraaaa... sudah siap disajikan

  6. 6

    Kalo mau digoreng juga bisa. Setelah matang. Langsung aja digoreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Monika Nica
Monika Nica @Monikanica
pada

Resep Serupa