Kastengel  Ngeprul dan Lembut

Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
Kendari-Sulawesi Tenggara

Ini kue kesukaan alm. Ibu saat lebaran. Walapun beliau sudah tidak bersama2 kami , tapi kami tetap setia membuatnya. Ketika kumpul bersama keluarga pasti akan terselip cerita tentang beliau di sela2 perbincangan kami 💖.
22.05'20 @Seratussepuluh
#TiketMasukGoldenApron3

Kastengel  Ngeprul dan Lembut

19 orang berencana membuat resep ini

Ini kue kesukaan alm. Ibu saat lebaran. Walapun beliau sudah tidak bersama2 kami , tapi kami tetap setia membuatnya. Ketika kumpul bersama keluarga pasti akan terselip cerita tentang beliau di sela2 perbincangan kami 💖.
22.05'20 @Seratussepuluh
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu
  2. 50 grtepung maizena
  3. 200 grmentega
  4. 100 grroombutter
  5. 100 grkeju parut
  6. 2kuning telur
  7. 2 sasetsusu bubuk
  8. Bahan olesan:
  9. 1kuning telur
  10. 1 sdmskm
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. 2 tetespewarna kuning telur
  13. Secukupnyakeju parut unt. taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Aduk rata telur, mentega, dan roombutter (Asal rata aja ya. Jangan sampai mengembang karena akan menyerap banyak tepung).

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk serta keju parut. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan maizena (sudah disangrai dan diayak) sedikit demi sedikit hingga rata dan adonan siap dicetak.

  5. 5

    Cetak kue dengan bentuk sesuai selera. Panggang hingga kematangan sekitar 70%.

  6. 6

    Keluarkan kue dari pemanggang. Olesi permukaan kue dengan bahan pengoles serta taburi dengan keju parut.

  7. 7

    Panggang kembali hingga kue kastengel matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Biarkan kue dingin. Kue Kastengel siap disimpan dalam toples. Selamat mencoba 😙.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
pada
Kendari-Sulawesi Tenggara
Semua karena cinta 🍲😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa