Jd kastengel ini resep turun temurun keluarga saya, menurut saya sih enaaakk pake buangeeettt, hihi.. Anak bontot doyan keju, buangettt, itu yg membuat saya semangat bikin kastengel ini meski rada ruwet dan musti telaten. Yuk cekidot resepnya..

Source: @ms.rinadedikKastengel yg saya buat dr resep ms.rinadedik rasanya mantul, kejunya berasa bgt.

Bismillah.#MomenManis saya di detik penghujung Ramadan bikin kastengel aja untuk hari ini.Dari sekian resep yg pernah saya coba , saya udah cocok dgn resepnya Bunda Fatmah Bahalwan.Saya juga banyak membaca dan menonton hal perkukisan. Jadi,untuk membuat kukis renyah sempurna (tidak renyah dibawah dan basah ditengah) yg diperlukan hanya panggang kukis di suhu rendah,dgn waktu yg memang cukup lama.Karna bikin kukis itu haru sabar.Saya sudah membuktikannya sendiri.Memang saya akui oven saya suhu nya rendah dari oven merk lain.Maka dari itu. Jika ada penggunaan suhu 125°C selama 25menit. Hasilnya kukis saya masih basah. Jadi, Bisa dipastikan oven saya memakai suhu 130-140°C setting Api bawah. Rak bawah ,Dengan waktu sekitar 40 menit.Terkadang kalo saya mau sabar lagi,saya pake suhu 100°C ,setting api atas ,rak tengah selama 10menit.untuk lebih garing dan menghindari gosong.Nah kalo pake otang/oven tangkring yg diatas kompor. Saya 1jam memanggang, dgn suhu 100°C / api kecil ke sedang .rak bawah. Hihi lebih lama dan sabaaar sekali. Loyang tiap 15 menit saya cek dan putar posisi.Ah Ternyata semakin sering berinteraksi dgn oven,memang makin paham suhu Perbaking-an ya bund😁#SiapRamadan

Lebih suka kastengel yg tanpa telur karena teksturnya renyah.

Kali ini merecook resep punya sis Jeanne Stephanie(makasih sis resepnya) Resep aslinya menggunakan keju edam. Pas dirumah hanya ada keju cheddar biasa jadi bikin pakai apa yang ada. Hasilnya enak,ngeju n renyah.. Ayuk dicoba bunda

Hai kali ini aku membuat kastengel dengan bahan-bahan yang affordable Dan juga mudah didapat teman2 😆..Rasanya ngejuuu, renyah dan krispii bgtt..

Source:mamitoko

Persiapan lebaran akhirnya bebuatan kue kali ni buat kastengel yg ngadopsi resep dr ig mba @rickeindriani_ordinarykitchen.. Alhamdulillah selesai jg bebuatan..