最近什麼食品都頻頻出問題，冰涼的布丁不能吃，什麼又都加了毒澱粉，媽媽只好自己來。訣竅提示因為沒有煮到沸騰，所以一定要用新鮮有雞的雞蛋才安全。費工刮鬆的冰淇淋才能有完美的口感，要不然就必須要用冰淇淋機囉。食後感想用心做出來的冰淇淋，雖然費工，但吃起來不會有冰沙狀，非常地細緻柔滑呢!

天氣漸漸變熱了，完全不需要冰淇淋機，步驟簡單，在家也可以製作濃郁綿密冰淇淋(≧▽≦).訣竅提示用食物調理機將冰淇淋，打至無顆粒，是讓冰淇淋更綿密。食後感想香甜濃郁棉密，淡淡檸檬香。

每到夏天都會去海邊沖浪泡海水！但正值新冠疫情期間，還是不要衝太快，待在家吹冷氣、大口冰淇淋也能享受夏天的美好滋味～

今天使用的是超市買料理好的蜜紅豆， 因為急著想吃， 覺得還蠻甜，但還是準備自己煮的，安全也衛生， 冰淇淋牛奶以煉乳代替砂糖，有很強烈的乳品風味，就像義美的紅豆牛奶冰一樣。也因為手工製作，所以吃起來健康又讓人安心，不僅僅這樣喔，柔和的口感和真實的風味，讓我們一家人驚喜不已耶！訣竅提示這篇想寫很久了，原因是去年到現在冰淇淋機到手都還沒打開，其實主婦就是個…懶…啊！看完這篇如果想瞭解更多冰淇淋機的使用方式，請到肉桂的部落格喔…http://tw.myblog.yahoo.com/jessical-hu/article?mid=11505【提醒】如果家裡沒有冰淇淋機的，可至http://dodocook.com/recipe/20650【肉桂打噴嚏】低脂牛奶冰淇淋，材料不同，但做法原則上是一樣的。

一直以來我都是鮮奶油苦手，常常不是打不發、就是塗抹上蛋糕後過一兩天就變成水，搞的自信心很低這次用到法國綠色山丘鮮奶油真的非常驚豔！超快就打發以外、鮮奶油還可以維持形狀一個禮拜！打發的鮮奶油除了可以做為擠花裝飾蛋糕以外，還可以加入煉乳做成冰淇淋哦～http://ohyeah6201.pixnet.net/blog/post/218201049

夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

#防疫煮一直很喜歡茉莉花茶的清香. 這幾天便一直在琢磨, 如果抹茶可以做成冰淇淋, 那麼為什麼不能用茉莉花茶入味呢? 於是便上網爬文, 還真找到了些不同的做法. 但是因為不曉得不同的做法對於口感或味道上會有什麼影響, 所以便都試一試吧.這個版本有使用動物性鮮奶油, 但是以整體的液體成分來說, 奶製品的成份較少. 可能是因為如此, 他的口感比冰沙綿密, 但是又比冰淇淋清脆些. 是種甜而不膩的清爽感.

小朋友放暑假！帶去湯姆熊玩所兌換的小物（冰淇淋製造機）小朋友開心，大人也愛！看得到的最健康

比較過 #迪比克鮮奶油，#綠色山丘鮮奶油 很適合做冰淇淋、口感綿密，很像外面賣的、不喜歡太甜的，煉乳可以再減量，如果 #鮮奶油用不完 又難保存，推薦做成冰淇淋，不但小孩喜歡，自己吃又有點變化。延伸閱讀：https://nimama.tw/icecreme/#nimama

Oreo Ice Cream cone Cookie -OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Oreo Ice Cream cone Cookie -OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!!!*材料可做24個牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!

這所有的配方都捨棄鮮奶油而使用鮮奶，真的適合在意體重及膽固醇的增加，是個以健康訴求的『低脂冰淇淋』，脂肪量只有一般冰淇淋的一半喔，做法真的很簡單，也不需要用到冰淇淋機，更不會花太多時間，讓幸福的滋味傳到妳身邊，這也是份體貼家人健康的快樂喔！食後感想因為是純牛奶製作，冰箱冷凍取出先放置室溫5分鐘，會更好挖喔

愛吃冰淇淋，又不想因為吃太多而增肥，所以做了個無添加鮮奶油的冰淇淋。^^