Kacang Bawang Kriuk

Cooking Mama
Cooking Mama @cookingmama1212
Tangerang

Ini adalah kali kedua aku bikin kacang bawang, pertama kali bikin tuuu saat puasa tahun 2019 hehe favorit banget anak anak suka, mereka ga bisa berhenti kalo ga ditilang , eh wkwk
Dibawah ini aku share step by step caranya ya, resep ini aku dapet dari berbagai source dan bukan resep asliku.. Di aku, hasilnya super garing wangi daun jeruk dan gurih bawangnya mantul ☺️
selamat mencoba.

Kacang Bawang Kriuk

22 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah kali kedua aku bikin kacang bawang, pertama kali bikin tuuu saat puasa tahun 2019 hehe favorit banget anak anak suka, mereka ga bisa berhenti kalo ga ditilang , eh wkwk
Dibawah ini aku share step by step caranya ya, resep ini aku dapet dari berbagai source dan bukan resep asliku.. Di aku, hasilnya super garing wangi daun jeruk dan gurih bawangnya mantul ☺️
selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Yang harus disediakan
  2. 500 grambawang kupas
  3. 1 sct Santan Kara (65ml)
  4. 1 sachetKaldu ayam, aku pakai royco
  5. sesuai selera Daun jeruk, buang tulangnya jika berkenan
  6. secukupnyaBawang putih untuk merebus dan digoreng
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaAir untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Oke pertama tama, cuci kacang hingga bersih, jangan diremas ya😖 nanti hancur berkeping-keping dia...

  2. 2

    Siapkan bawang putih yang sudah di haluskan, aku pakai sekitar 6-8 butir.

  3. 3

    Rebus kacang menggunakan air bersih, masukan bawang putih halus, santan dan beberapa lembar daun jeruk utuh.. Rebus sekitar 20 menit sampai penampakan kacangnya berubah jadi lebih gemessss.
    Matikan kompor lalu acuhkan !

  4. 4

    Setelah kacang dingin, buang airnya, saring menggunakan saringan yang masih bagus jangan yang bolong 🙌 Ambil dan pisahkan daun jeruk dari kacang tapi jangan lama lama nanti kangen.

  5. 5

    Lahluuu... Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng sambil terus diaduk, goreng hingga kekuningan.
    Setelah itu angkat kacang setinggi langit dan letakan di wadah beralaskan tissue dapur agar minyaknya terserap paripurna.

  6. 6

    Kemudian geprek / iris 5 -6 siung bawang putih. Lalu goreng hingga kering

  7. 7

    Goreng daun jeruk dan bawang putih hingga kering kerontang, lalu campurkan kedalam kacang yang sudah digoreng sebelumnya. Jadi deh. Insyaallah Awet kriuknya.

  8. 8

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking Mama
Cooking Mama @cookingmama1212
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa