Orek teri tempe kering

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 500 grtempe / 2 papan tempe
  2. 50 grteri medan
  3. 7 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 3 buahcabai merah, iris tipis
  7. 2 lembardaun salam
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  9. Bumbu lainnya
  10. 20 grgula merah, iris halus
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1/2-1 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdmair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong² tempe sebesar korek api, lalu goreng hingga kering, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga kering, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga wangi, lalu masukkan cabai merah, masak hingga layu

  4. 4

    Beri bumbu lainnya, aduk hingga rata dengan api kecil, masak hingga gula merah larut & sedikit mengental

  5. 5

    Masukkan teri & tempe kering, aduk hingga tempe terlumuri dengan bumbu

  6. 6

    Matikan api, tunggu hingga dingin lalu masukkan ke dalam wadah tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurina Ayu Ningtyas
pada

Komentar

Resep Serupa