Dimsum Ayam dan Udang
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam, udang dan bawang putih, bisa langsung pakai daging ayam giling. Haluskan bisa dengan blender/chopper (saya pakai hand blender).
- 2
Masukkan tepung tapioka, telur, labu siang, gula, garam, lada, totole, saus tiram, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- 3
Siapkan kukusan dahulu. Lapisi alas kukusan dgn minyak goreng.
- 4
Bentuk dimsum, ambil selembar kulit dimsum (saya pakai yang diameter 10 cm), ambil sekitar 1 sdm adonan. Jangan terlalu banyak, karena nanti akan mengembang. Bentuk dan ratakan kulit dimsum, rapikan dengan menempelkan kulit dimsum yang tersisa dan rekatkan dengan air. Taburi atas dimsum dengan parutan wortel. Ulangi hingga adonan habis.
- 5
Kukus dimsum selama 20-25 menit, hingga matang.
- 6
Sajikan dimsum selagi hangat dengan saus cocolan favorit kalian.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Pilih bagian ayam yang mengandung banyak lemak, agar mendapatkan tekstur yang lembut.Sumber resep: channel youtube Mami Yurizi
-
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Kangen makan dimsum di mall atau bukber di resto mall jd bikin aja dan engga ribet..😁 ini saya isianya menggunakan mix ayam dan udang lebih enak tp berhubung suami engga suka udang jd bisa isianya menggunakan daging ayam saja... #DirumahAja bsa berkreasi momss😊#NgeksisDiCookpad#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Resep ini terinspirasi dari resep @ummuasiyah90
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Puas deh kalo bikin sendiri😁 pas dengan cuaca hari ini yang mendung, jadinya bikin cemilan dimsum aja, enaknya dimakan selagi hangat dicocol saus dimsum, tapi tetap pak suami minta dibikinin sambal kacang plus pare dan tahu rebus😄, jadi siomay dong😁, cuma diadonan dimsum ini saya tidak pakai labu siam seperti adonan yang biasa saya buat untuk siomay.Untuk kulit pangsit pilih kulit pangsit rebus, saya kebetulan kulit pangsitnya bikin sendiri, lebih enak, tipis dan tidak mudah robek, untuk resep kulit pangsit menyusul ya.#CookpadCommunity_Depok
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Sudah sering bikin tapi baru sempat fito-foto dan posting resepnya. Ternyata bikinnya simpel saja. Kalo bikin sendiri, daging ayam dan udangnya berasa banget. Puas deh.#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#CABEKU#DiWortelan#CookpadCommunity_Depok
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Bentuknya masih abstrak banget soalnya baru pertama kali bikin. Tapi rasanya dijamin nendang. Untuk saos, aku pakek saos sambal ABC. Tp boleh banget kalau mommy mau pakek saos buatan💖
-
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
Anak saya suka sekali makan dimsum, jadi ini cemilan wajib sih
-
-
Dimsum Ayam dan Udang Dimsum Ayam dan Udang
(1108) Source : mama @AmbarShaf (mamacih resepnya💜)Nah ini dia bintangnya.. isian dimsum yang kali ini aku buat mixed ayam dan udang. Sebenernya enakan pakai fillet ayam bagian paha, cuman adanya dada, enak juga.Kalau bisa penggunaan bahan labu siam jangan dihilangkan ya karena itu bikin dimsum/ somay nya jadi kenyal2/ chewy.Enyaaak…Dipadukan dengan produk2 Rosebrand : tepung maizena dan tepung tapioka Cap Tani (ini tepung tapioka yg memang khusus untuk buat dimsum, pempek, yg membedakannya dg tepung tapioka RoseBrand warna tulisan merah untuk kue2 basah) membuat dimsum ku kali ini istimewa, lembut, kenyal tapi tidak keras. 💞#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar