Sambal hijau ala rm padang

layenlee
layenlee @layenlee
Bandung Kota

Dari dulu suka banget beli sambel di rm padang, tapi ga pernah bisa bikinnya. Dan akhirnya punya tunangan asli padang yang tinggal dibandung, pas kerumahnya sering dibikinin ayam sambel ijo jadi favorite kalo kesana. Akhirnya dikasih resepnya dan ini enak banget melebihi rm padang..

Sambal hijau ala rm padang

Dari dulu suka banget beli sambel di rm padang, tapi ga pernah bisa bikinnya. Dan akhirnya punya tunangan asli padang yang tinggal dibandung, pas kerumahnya sering dibikinin ayam sambel ijo jadi favorite kalo kesana. Akhirnya dikasih resepnya dan ini enak banget melebihi rm padang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 porsi
  1. 20cabe keriting hijau
  2. 10cabe rawit hijau (optional)
  3. 3cabe gendot hijau
  4. 10bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 1tomat merah besar
  7. 3daun jeruk
  8. Garam
  9. Pecin
  10. Gula putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bahan sampai bersih

  2. 2

    Rebus cabe, bawang, dan tomat sampai layu sekitar 8 menit api sedang

  3. 3

    Angkat dan tirihkan

  4. 4

    Ulek cabe, tomat, bawang dan tambahkan garam. Jangan sampai halus

  5. 5

    Goreng dengan minyak dan api kecil kurang lebih 7 menit, masukan daun jeruk dan tambahkan sedikit pecin+gula putih

  6. 6

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
layenlee
layenlee @layenlee
pada
Bandung Kota
anak kuliah jurusan fisika, doyannya masak dan sering tuker resep sama calon mertua yang asli padang. Kalo kata orang "menantu idaman harus bisa masak" 🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa