Chicken Katsu Curry

tisa
tisa @tisakh
Bangka

Lagi kangen makan di coco curry, jadilah bikin katsu dan curry nya. Ternyata cepet dan simple! 😋😋

Chicken Katsu Curry

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen makan di coco curry, jadilah bikin katsu dan curry nya. Ternyata cepet dan simple! 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Chicken Katsu
  2. 100 gramdada ayam fillet
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada putih
  6. 1 sdtlada hitam
  7. 1 butirtelur
  8. 4 sdmtepung panir
  9. Curry
  10. 1 buahwortel
  11. 1 buahkentang
  12. 1 buahbawang bombay
  13. 200 mlair
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 2 sdmbubuk kari koepoe
  16. 2 sdtkaldu jamur
  17. 1 sdtlada
  18. 1 sdtgula
  19. 1 sdtmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam fillet menjadi dua kemudian geprek menggunakan ulekan hingga pipih

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, garam, lada hitam dan lada putih. Letakkan ayam di tepung dan baluri hingga rata kemudian masukkan ke telur dan baluri hingga rata. Lakukan secara dua kalo agar lapisan tepung sedikit tebal. Baluri dengan tepung panir hingga merata.

  3. 3

    Goreng ayam ke dalam minyak yg sudah panas dan terendam. Jangan lupa kecilkan api agar ayam matang hingga kedalam. Angkat dsn tiriskan.

  4. 4

    Sekarang membuat curry. Potong dadu wortel, kentang dan bawang bombay.

  5. 5

    Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan air, wortel dan kentang. Rebus hingga empuk. Setelah empuk, masukkan bubuk kari tapi jangan lupa larutkan dulu dengan sedikit air dan masukkan ke wajan. Tambahkan kaldu jamur, gula, lada dan madu. Aduk hingga rata. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

  6. 6

    Susun dipiring dengan nasi panas. Tadaaaa 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tisa
tisa @tisakh
pada
Bangka
Memasak karena hobi makanIG : @tisakharisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa