Sayur lodeh

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabuh siam (ukuran sedang)
  2. 5bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. Secukupnyacabe hijau kecil
  5. kacang panjang (6000)
  6. pete
  7. 1 buahtomat
  8. 3cabe merah keriting
  9. 5cabe rawit
  10. Udang ebi (opsional)
  11. Santan (1 sun kara, 1/2 dari kelapa peras)
  12. Secukupnyatempe bosok

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong labuh siam, kupas kulitnya, potong sesuai selera; setelah itu beri taburan garam untuk menghilangkan getah, dan aduk sambil sedikit diperas

  3. 3

    Siapkan minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

  4. 4

    Setelah harum, masukkan bahan lainnya; tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

  5. 5

    Masukkan pete, daun salam, daun jeruk, dan labuh siam

  6. 6

    Setelah itu masukkan santan cair, udang ebi; masukkan juga santan kental nya

  7. 7

    Giling sedikit tempe bosok (opsional) atau bisa diganti dengan tempe biasa

  8. 8

    Masukkan tempe kedalam sayur, kemudian tambahkan santan sun. Tambah air, koreksi rasa

  9. 9

    Sayur lodeh siap dinikmati, cocok dicampur dengan ketupat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulis & Tiara
Sulis & Tiara @cook_23163907
pada
Pondok Aren

Komentar

Resep Serupa