Ayam Bumbu Bali

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 8 potonganayam (potongan tidak terlalu besar)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8Cabai (sesuai selera)
  5. 2 butirKemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. Kencur
  8. Asam jawa
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. Minyak (untuk menumis)
  12. secukupnyaAir
  13. Gula jawa
  14. Garam
  15. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus potongan ayam untuk menghilangkan lemak.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, kencur).

  3. 3

    Tumis bumbu halus, jika sdh wangi tambahkan daun salam dn batang serai.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan, tambahkan air dn asam jawa.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula jawa, dn kaldu jamur. Koreksi rasa dan biarkan air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hamida Syukriya
Hamida Syukriya @hamidasyukriya
pada

Komentar

Resep Serupa