Rebus ceker selama 1 jam pada api yg paling kecil

Blender/haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih, sisihkan

Geprek serei dan laos, sisihkan

Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah di blender, serei, laos, daun jeruk dan daun salam

Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, gula jawa, saus tomat, kecap, dan bon cabe

Setelah mendidih, masukan ceker, diamkan sampe tercampur rata dan bumbu menempel pada ceker