Tumis pindang tongkol cabe hijau

Aisyah, Nurul.
Aisyah, Nurul. @cook_5841922
Bandung

Resep dari Mama.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgpindang ikan tongkol yg sudah dipotong
  2. 1 onscabe hijau gendut (cabe gendot)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 2 lembarsalam
  7. 1 keratlengkoas
  8. garam, gula, merica, penyedap
  9. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang putih, bawang merah, tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukan cabe gendot yang sudah di potong2 dan di cuci, beri satu gelas air, lalu ungkep sebentar sampe layu.

  2. 2

    Masukan ikan tongkol, salam, lengkuas, lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Ungkep sebentar.

  3. 3

    Kalau dirasa belum matang dan airnya mengering, bisa ditambahkan air lagi sedikit.

  4. 4

    Tumis hingga kuahnya meresap, cek rasa, dan siap dihidangkan.

  5. 5

    Tips : ikan bisa diganti dengan bandeng presto atau sesuai selera. O ya, karena cabe hijau gendot itu pedes banget, biji nya boleh dibuang atau tergantung selera. Selamat mencoba (;

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah, Nurul.
Aisyah, Nurul. @cook_5841922
pada
Bandung
love baking, and the taste after it done.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa