Kue Negro

Dahlia
Dahlia @dahliadjamaluddin_08
Timika, Papua

Kue kesukaan, rasanya seperti dodol, yuk dipraktekin 😍

Bagikan

Bahan-bahan

75 Bh
  1. Adonan Atas :
  2. 1 KalengSKM
  3. 8 ButirKuning Telur
  4. 1 SdmPewarna Makanan (Hijau)
  5. Adonan Bawah :
  6. 500 GramTepung Beras Ketan
  7. 500 GramGula Merah (disisir halus)
  8. 90 GramCoklat Bubuk (Van Houten)
  9. 8 ButirPutih Telur
  10. 240 MlMinyak Goreng
  11. 720 MlSantan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua adonan atas, aduk rata dan saring, sisihkan

  2. 2

    Untuk adonan bawah, campur terlebih dahulu putih telur dan gula merah aduk hingga kedua bahan tercampur rata

  3. 3

    Kemudian masukan semua bahan adonan bawah, aduk hingga tercampur rata, lalu disaring

  4. 4

    Siapkan wadah adonan yg sebelumnya diolesi minyak (biar adonan mudah dikeluarkan dari wadah)

  5. 5

    Sementara itu panaskan kukusan, adonan dimasukan dalam wadah, lalu masukan dikukusan

  6. 6

    Saat dikukusan, adonan terlihat setengah matang, isi adonan bagian atas (sy kurang lebih 1 sdt adonan atas)

  7. 7

    Kalo sudah terlihat adonan atas tidak ecer lagi tanda kue sdh matang, angkat dan keluarkan dari wadah secara perlahan (sy menggunakan ujung sendok yg tipis utk keluarkan adonan dari wadah 😊) lakukan langkah 1 - 7 hingga adonan selesai

  8. 8

    Siap disantap (saya menyajikan dengan pakai kertas lapis mangkok dibawahnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dahlia
Dahlia @dahliadjamaluddin_08
pada
Timika, Papua

Komentar (8)

laila muhyiddin
laila muhyiddin @cook_5576636
Berapa lama kira2 adonan pertama di kukus sebelum masuk adonan pertama ?

Resep Serupa