Siomay Udang dan Ayam

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam fillet
  2. 1/4 kgudang
  3. Kulit pangsit
  4. 4 sdmTepung tapioka
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/4 sdtLada
  7. 2 batangDaun bawang
  8. 2 buahWortel
  9. 2 butirTelur
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. 1/2 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, garam dan lada

  2. 2

    Cincang udang dan ayam, jadikan 1 dan haluskan (jika ingin cepat menggunakan cooper, namun jika ingin memiliki tekstur tumbuk menggunakan ulekan saja hingga tercampur rata), jika sudah halus beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis pada ayam dan udang, aduk hingga rata

  3. 3

    Parut wortel jika tidak ada parutan bisa dipotong2 saja tipis2, potong wortel dadu dan iris tipis2 daun bawang

  4. 4

    Campurkan bawang putih yg sudah dihaluskan, tepung tapioka, ayam, udang, wortel dadu dan daun bawang

  5. 5

    Siapkan kulit pangsit (dianjurkan yg berbentuk lingkaran), air dan adonan.. untuk menggunakan kulit pangsit lumuri air terlebih dahulu kepermukaan kulit pangsit bagian dalam (satu sisi saja agar tidak lengket ke wajan) isi adonan kemudian bentuk siomay..

  6. 6

    Kukus siomay selama 20 hinggal 30 menit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kenifa
Kenifa @cook_14034948
pada
Bandung
ig : @kenleeahh | siapapun boleh request menu apapun untuk saya masak dan berbagi resep, bisa lewat inbox atau dm saya di instagram😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa