Fudgy Brownies

Lagi pengen banget fudgy brownies, tapi karena ga terlalu suka yang manis, jadi mending bikin sendiri. Resep ini dari ci @devinahermawan dengan beberapa penyesuaian. Disini saya pakai loyang bulat diameter 20cm. Kalau teman-teman mau memakai loyang ukuran dan bentuk lain, harus disesuaikan sesuai dengan luas permukaannya ya, agar ketinggian brownies sama jadi hasilnya juga sama.Misal di resep ini saya memakai loyang bulat d:20cm, maka luas permukaannya 31,4 cm2. Kalau teman2 menggantinya dengan loyang persegi 20cm, maka perhitungannya:40/31.4 x bobot masing2 bahan.

Lagi pingin makan brownies, sekalian nyoba bikin. Resep asli dari chef Luvita Ho. Kayaknya ini kurang bantet untuk disebut fudgy brownies, lebih ke cakey brownies yah, entah krn beda coklatnya atau krn lelehan coklat & menteganya blm dingin/masih hangat trus diadon, atau krn kebanyakan tepung terigu. Kalo rasanya sih udah sesuai ekspektasi, nyoklat bgtt. Nggak kemanisan, nggak pahit juga. Lumayanlah untuk percobaan pertama.

Fudgy brownie ini adalah tipe brownies yang cukup berbeda dari brownies panggang atau brownies kukus yang populer di Indonesia. Aku terinspirasi dari brownies yang pernah aku makan di Melbourne, Australia. Brownies ini menurut aku sangat cocok di makan dalam keadaan dingin. Menurut aku, best served with a cup of coffee!

setelah mengetahui perbedaan cakey brownie n fudgy brownie akhirnya coba buat fudgy brownie.. pertamanya aq kira akan gagal ternyata setelah 25 menit kluar dari oven.. woww amazing teksturnyaa.. hehee. really moist and tasty.. hmm yummy yummy.. and the science behind a moist and a perfect fudgy brownie is more melted chocolate and butter. so less flour annnnnnd without use any baking powder

Yeee...weekend, its time to ubek2 dapur.Gak tau knp dr kemaren kepengen bgt ngebaking, walaupun sebenarnya ga terlalu suka, tp penasaran bgt bikin Fudgy Brownies salah satu kue favourite aku. Klo beli, harga nya lumayan sih, mending bikin. Resepnya dari bundanina.Fudgy Brownies ini rasanya super nyoklat, teksturnya lebih keras dari brownies biasanya, crunchy, fudgy dan chewy. Brownies tuh sebenarnya kan kue bantet. So, ga ada yang gagal dalam membuat brownies. Make yours & siap-siap ketagihan 😉

pengen kasih surprise ultah buat suami, lgsg cuss nyoba bikinin fudgy brownies tp dibikin kaya kue tart.. and i did it! Suami suka bgt, tekstur browniesnya jg chewy..

Untuk pencinta Brownies pasti udah gak asing kan sama Fudgy Brownies yang sempet viral seliweran di Medsos.Jenis brownies ini tekstur dalamnya lebih basah, lembut dan empuk. Rasio lemaknya (butter dan cokelat leleh) lebih banyak dibanding tepung.#PejuangGoldenApron3#Week26

GA3w24. Melanjutkan #huntingBrownies.. cobain versi steam dr brownies yg tetap fudgy, bukan versi cakey (macam amanda).. ini cocok buat yg suka “full fudgy” brownies,, klo biasanya pinggiran cakey tengah fudgy, resep ini fudgy mulai dr pinggir...Resep asli 👉https://www.biggerbolderbaking.com/simple-stovetop-brownies/Saya pakai 1/2 resep sesuaiin dgn loyang dan kapasitas steamer.. Resep ini bisa buat oven jg, saya sudah coba keduanya...#PejuangGoldenApron3

Brownies adalah salah satu dessert favorite keluarga saya. Kali ini, kakak saya request dibuatkan Brownies untuk ulang tahunnya. Tapi kali ini saya iseng aja buat yang versi gluten-free dan ternyata rasanya malah lebih enak dari pada Brownies biasa 🤭Coklatnya berasa dan teksturnya fudgy banget. Ditambah potongan coklat ke dalam adonan malah tambah enak karena coklatnya lumer enak bangettt.Bagi saya Browniesnya juga tidak enek kalau dimakan banyak-banyak. Pokoknya ini perfect banget si, sekeluarga juga suka semua, langsung ludes Brownies nya 😋🍰 Beberapa tips kalau mau buat brownies ini:1. Waktu melelehkan mentega, pastikan diaduk terus sampai kecoklatan. Pakai api kecil saja ya. Ingat, sampai coklat bukan sampai gosong! Kalau dalam bahasa Inggris, ini namanya "browning the butter" agar mentega berasa lebih nutty dan rasa brownies jadi lebih enak2. Waktu mencampurkan tepung, jangan overmix ya! Cukup sampai tepung tercampur aja, tidak usah lama-lama campur nya3. Saya pakai oven tangkring api sedang dan butuh waktu selama 25 menit agar brownies matang. Setiap oven beda-beda, jadi pakai tusuk gigi saja ya kalau mau tes kematangan. Ingat, ini fudgy brownies, bukan cake. Adonan brownies yang sudah matang akan tetap ada yang menempel di tusuk gigi.4. Setelah brownies matang, tunggu dulu sampai dingin baru dipotong ya! Jangan kalap heheheFeel free to recook and let me know how it taste!#glutenfree #brownies #FudgyBrownies #fudgebrownies #snack #dessert #chocolate

Brownies ini enak, karena fudgy dan ada sedikit perpaduan rasa gula aren dan kopi, sehingga rasanya tidak enek.Proses buatnya pun praktis. Ga pakai ribet dan anti gagal.

Brownies adalah kue asal Amerika Serikat yg memiliki tekstur padat berwarna cokelat kehitaman dgn rasa khas coklat. Kue ini favorit semua orang termasuk keluarga kami.Kali ini saya memasak kue brownies yg di kukus dgn tekstur yg fudgy dan rasa yg nikmat.. resep ini saya dpt dari channel YouTube Tasyi Athasiya.Kue ini cocok bgt dimakan bareng keluarga sambil kumpul2.Cek yuk cara buatnya..☺️#saturesepsatupohon

_08.04.18_Baru jg posting brownies kemarin😄 tp demi posting rame2 bikin lagi tp yg versi fudgy...seperti cake coklat...teksturnya empuk. Terus apa bedanya fudgy brownies dg cake pd umumnya...Brownies fudgy lbh berlemak krn mengandung lbh banyak mentega dan coklatnya. Sedangkan cake lbh bnyk tepungnya jd mengandalkan baking powder sbg pengembangnya. Sy sendiri lbh suka type brownies yg chewy krn tidak terlalu eneg dg menteganya jd monggo bikin brownies yg sesuai dg selera.Source mba Fitri Sasmaya..Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY