Tiger Roll Cake
Cara Membuat
- 1
Untuk roll cake coklat, campurkan bahan telur, gula pasir, emulsifier (sp/ovalet/tbm), terigu, maizena dan susu.. kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kental berjejak.
- 2
Setelah adonan mengembang, putih dan kental berjejak masukan bubuk coklat aduk merata, jika kurang pekat tambahkan pasta coklat. Selanjutnya masukan butter cair, SKM dan pasta vanilla. Aduk balik dgn spatula hingga tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ke loyang 22x22x4 yg sdh dialasi baking paper. Lalu panggang adonan dioven yg sdh dipanaskan sebelumnya dgn suhu 180-190°c api atas bawah selama 15-20menit.
- 4
Setelah matang keluarkan kue dari loyangnya. Jika akan diolesi buttercream tunggu hingga kue dingin lalu olesi buttercream selanjutnya digulung. Jika diolesi selai boleh langsung dioles dan digulung. Setelah tergulung rapi simpan kue didalam kulkas hingga set sambil menunggu proses pembuatan tiger skin cake.
- 5
Untuk tiger skin cake, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang, putih dan kental.
- 6
Setelah adonan mengembang dan kental, masukan maizena. Aduk hingga rata.
- 7
Terakhir, masukan minyak sayur aduk hingga merata. Tuang adonan ke loyang 22x22x4
- 8
Panggang adonan dengan suhu tinggi 190-200°c api atas bawah. Dekatkan adonan ke api atas hingga permukaan adonan bergelombang dan kecoklatan kurang lebih 3-5 menit. Selanjutnya pindahkan adonan dekat dgn api bawah, turunkan suhu 160-170°c api atas bawah panggang selama 5 menit.
- 9
Setelah matang keluarkan tiger skin cake dr loyang dgn posisi tiger skin dibagian bawah. Tumpuk roll cake coklat diatas tiger skin cake lalu gulungkan hingga menjadi satu kesatuan.
- 10
Tiger roll cake siap dinikmati. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Penasaran juga pengen coba bikin bolu gulung unik ini. Lagi ngliat liat nemu resepnya mba aditya damayanti yg pemakaian kuning telurnya lebih irit dari resep lain, langsung deh bismillah nyobain. Belum berhasil banget nii.agak kegosongan kulitnya. Kapan kapan coba lagi#resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Assalamu'alaikum, salam sejahtera buat kita semua teman2 ku🙏Keseruan kami di hari Minggu ada gangguan mati lampu, Hujan dari pagi tak menyuruti Langkah kami untuk #MeetUp1_TehObengBatam bersama mentor kita @Rin_Put2730 dan juga Ica @Smarisa_UmmuIbrahim terimakasi rumah nya telah rela kami acak2 (peluk) ,.., saya yang kurang dalam pengalaman perbakingan apalagi dalam gulung menggulung cake hehe .., seruuu dan banyak ilmu yang di dapat dalam meetup kemarin, terimakasih ya Rin🙏.Kue nya enak banget cookpaders harus coba, di simak ya resep nya di bawah👇...#CookpadComunity_Sumut#CookpadComunity_Batam#MedanMarkobar#horas_arsikkreasiricecooker#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#ideJualan#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#TigerRollCake#BoluGulung#Tim_TehObeng#SemuaAdaDiCookpad#bakerpad_community#Bakerpad_ngebatik
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Hi Chocolovers, ternyata membuat Tiger Roll Cake tidak sesusah yang di bayangkan, dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan dan alat yang cukup sederhana, kita bisa membuat Tiger Roll Cake yang nikmat ini cukup di rumah saja.Selamat Berkreasi !!!#JelajahResep
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Pertama kali bikin tiger roll.. Tapi syg kulitnya msh blm berhasil.. Krn kelamaan ngaduknya 🙈,, tp untuk tekstur dan rasanya.. Enakk dan lembuttt bgtNext ta coba lagi.. 💪💪#cookpadcommunity_Tangerang
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Bismillah..Alhamdulillah bisa setoran lagi buat meramaikan challenge grup #Cocomtang lagi dengan tema Olahan cake gulung 🤩🤩Excited banget sama tema gulung menggulung, karna salah satu makanan kesukaan anak sulungku yaitu bolu gulung 💕 kali ini coba bikin bolu gulung motif tiger rebaked dari resepnya Cikgu ku Bunda Juni 🥰 Jazakillahu khoiron Bunda Jun 🙏Source : Juni Dwianggiani#CocomtangPost_SiLuGu#CookpadCommunity_Tangerang#CookoadCommunity_id#GA_TheNextLevel
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Alhamdulillah miggu ini dapat ilmu baru perbakingan dan juga mempererat silaturahmi bareng CP Batam di acara #MeetUp1_TehObengBatam yang dimentorin langsung sama @Rin_Put2730 walaupun hujan petir angin kencang mati lampu tapi jadi juga #TigerRollCake nya, makasih juga buat akak @Smarisa_UmmuIbrahim yang udah memperbolehkan dapurnya diacak2 😁😁, trimakasih buat temen2 semuanya juga, semoga kita semakin kompak.. 🤗😊#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Tim_TehObeng#CeritaDapurHariIni#IdeJualan#Dessert#IdeBaking#CemilanKekinian#BoluGulung#TigerRollCake#Bakerpad_Community
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Akhirnya bikin kue ini setelah sekian lama berkeinginan bikin tapi maju mundur terus.Kebetulan ada acara #MeetUp1_TehObengBatam dan senangnya bisa praktek bareng2 sm teman2 yg lain.Source: ummu khal kitchen
-
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Saya paling suka dengan kue yg satu ini. Pernah praktek beberapa resep tapi lebih menemui kegagalan. Patah saat digulung, kulitnya kelupas dsb. Ini membuat saya agak trauma untuk membuatnya. Akhirnya setelah agak lama, saya memberanikan diri mencoba resep roll gulung lain dan hasilnya benar2 memuaskan 🤩👍Recook resep : farah queen youtube channel
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Tiba tiba pengen makan bolu gulungnya breadt'lk, kalo ke mall kadang jajan roti² an disana dan bolu gulung coklatnya mesti ikut di beli juga dan karena dah lupa penampakan bolgul yang biasa saya beli (efek kelamaan di rumah aja 😁) sampe searching tampilan bolgulnya breadt'alk, wkwkwk dan ke inget simpen resep ini, setelah di lihat emang sama kayak gini, akhirnya langsung bikin deh, prosesnya agak ribet sedikit, tapi beneran bolgul ini enaakkk banget, walaupun cuma pakai margarin biasa, tapi lembyuutt...Source : Ummu Khal Kitchen#PejuangGoldenBatikApron
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Aauuummm....hati2 nanti di terkam... :)Untuk cakenya bisa pakai resep andalan masing-masing atau bisa pakai resep Bolu Gulung ala Meranti.. :P
-
Tiger roll cake Tiger roll cake
Dari dulu saya pengen sekali bisa bikin cake ini kalo di lihat bagus ada motif2 nya tapi takut kalo gagal. Kemaren setelah lihat di IG akhirnya saya mencoba perkara hasil bagus atau jelek yg penting saya sudah mencoba....🤭Cake ini memang gampang2 susah,buat saya susahnya menggulung lapisan luarnya,punya saya ada retaknya ntah karena kelamaan ngovenya atau terlalu di tekan. Tapi sesuatu yg belum di coba tidak akan pernah tahu kesulitanya di mana. Besok bisa di coba lagi dg mood yg bagus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar