Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Aneth
Aneth @anethcooking
Jakarta

Ini masakah wajib Ramadhan ku, masakan wajib mu apa untuk ramadhan ini? #ramadhan #dirumahaja

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

13 orang berencana membuat resep ini

Ini masakah wajib Ramadhan ku, masakan wajib mu apa untuk ramadhan ini? #ramadhan #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 pasangati ampela
  3. Bahan sambal giling halus
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 3bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 5 buahrawit
  9. 1 buahtomat merah
  10. 5 cmkunyit
  11. 5 cmlengkuas
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Bahan cemplung
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 2 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan kentang. Potong dadu. Goreng setengah matang.

  2. 2

    Bersihkan ati ampela dgn jeruk nipis bilas hingga bersih.

  3. 3

    Giling halus bumbu sambal. Lalu tumis dgn sedikit minyak goreng. Masukan bumbu cemplung hingga wangi. Masukan santan kara dan sedikit air. Masukan ampela dan ati hingga matang. Terakhir masukan kentang. Tunggu hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aneth
Aneth @anethcooking
pada
Jakarta
a working mommy who loves to escape to the kitchen a little while 😂 karena masak bisa jadi stress management buat aku 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa