Bahan-bahan

20-25 porsi
  1. 500 grambabi cincang
  2. 150 gramudang cincang
  3. 400 gramtapioka
  4. 70 mlair dingin / es batu
  5. 2 butirtelur
  6. 5 siungbawang putih haluskan
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. secukupnyalada, garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk babi, udang, air, garam sampai rata.

    Tambahkan telur, gula, lada, kaldu jamur dan minyak wijen.

    tambahkan bawang putih, baking soda.

  2. 2

    Aduk rata. Masukan tepung tapioka sedikit2 sambil di aduk supaya tdk ada yg menggumpal.

  3. 3

    Bentuk bulat2 pakai sendok. test goreng dulu 1. test rasa. kalau ada yg kurang bisa di tambah.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas dan banyak. goreng api kecil dan aduk +/- 40-50mnt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

dr. Fanny Samantha
dr. Fanny Samantha @cook_22989130
Kalo baking powder nya di skip boleh ga?

Ditulis oleh

myrna
myrna @mmulja
pada
Bekasi

Resep Serupa