Slobor penthol (tumis sawi putih dan bakso)

Ferry Koesoema
Ferry Koesoema @ferrykoesoema
Semarang

Lebaran hari kedua , pasar belum buka karena sudah diumumkan libur seminggu . Jadi mau tidak mau membongkar ‘harta karun’ di kulkas . Nemu cuma slobor ( sawi putih ) ama penthol ( bakso ) doank . Jadi mari dimasak biar dapet gizi sayur . Engga ayam mulu hehehe ...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 bonggolSlobor (sawi putih) kecil
  2. Penthol sapi (bakso) sesuai keinginan dan harapan serta persediaan (jika tak ada jangan sedih, bisa diganti 1 butir telur ayam saja)
  3. 3bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 3cabe merah kriting
  6. 1 ruaslengkuas (laos)
  7. 1daun salam
  8. Totole
  9. Garam diet
  10. Gula diet
  11. Minyak kelapa untuk tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci slobor, potong kecil2 agar nantinya pas masuk ke mulut. Ukuran disesuaikan mulut masing2 yaaa... kalau yang suka julid kayaknya ukurannya harus gede2 potongannya !

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Saya cukup ulek kasar saja.

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu ulekan sampe harum

  4. 4

    Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam

  5. 5

    Masukkan bakso, aduk rata

  6. 6

    Masukkan slobor, aduk sampai layu

  7. 7

    Jika sudah layu, tambahkan air secukupnya. Diamkan sampai mendidih

  8. 8

    Setelah mendidih, tambahkan totole gula garam. Tunggu air berkurang. Baru sajikan !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ferry Koesoema
Ferry Koesoema @ferrykoesoema
pada
Semarang
Cowo bisa masak itu keren , cewe ga bisa masak itu ...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya