Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah)

Meti Fitriani
Meti Fitriani @itemcute
BSD City

Sebelumnya pernah share resep pempek dos tp pakai telur rebus. Nah skrg udh jago pake yg telur basah yu kita liat resepnya ya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 siungbawang putih-haluskan
  2. 400 mlair
  3. 250 gramTerigu
  4. 1 bungkusroyko kecil
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. 400 gramsagu
  9. Isian: 4 butir telur-kocok rata
  10. Cuko:
  11. 200 gramgula merah
  12. 20 buahcabe rawit
  13. 20 buahcabe merah
  14. 5 sdmgula pasir
  15. 1 sdtasam
  16. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dan bawang putih halus. Tanbahkan terigu, garam, royko, matikan kompor dan aduk hingga rata

  2. 2

    Tambahkan 1 butir telur dan 4 sdm minyak goreng, aduk rata lagi. Lalu tambahakan sagu dan aduk hingga kalis

  3. 3

    Ciri kalis itu udh lentur ya. Lalu ambil adonan dan bulat2 sesuai selera aka besarnya mau segimana

  4. 4

    Pipihkan adonan dan rapatkan sisi2 nya dan sisakan bagian atasnya lalu isi dengan telur basah, tutup dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Setelah itu panaskan air dan masukkan pempek yg sudah dibentuk, rebus sampai mengapung dan dinginkan.

  6. 6

    Goreng pempek dan sisihkan. Siapkan bahan cuko, rebus gula dan air. Lalu siapkan bumbu halus

  7. 7

    Gabubgkan bimbu hakus ke larutan gula merah. Tambahkan gula pasir dan asem, garam. Cek rasa

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Ragil Tri Wuryandari
Ragil Tri Wuryandari @cook_13495035
bun, mau tanya... sagu sama kanji sama nggk?

Ditulis oleh

Meti Fitriani
Meti Fitriani @itemcute
pada
BSD City
https://www.youtube.com/channel/UCIdtiCZRaRyruM_fCONBElg/featuredSebagai ibu pekerja dan juga ibu dari 2 orang anak yang hobby ngeberantakin dapur. "Berani mencoba apapun hasilnya"... semasa gadis ga bisa masak pas udh pnya keluarga kecil dan tinggal jauh dari keluarga maka dipaksa buat bisa masak dengan bekal dr internet khusunya cookpad ini.. "dari kepaksa jadi biasa dan jadi bisa"... semangattttt💪👩‍🍳kunjungi chanel youtobenya ya... https://www.youtube.com/channel/UCIdtiCZRaRyruM_fCONBElg/featured
Lebih banyak

Resep Serupa