ابتدا تخم مرغ ها را میشکنیم و زرده و سفیده را جدا میکنیم، سفیده ها را با شکر ۵ دقیقه با همزن برقی هم میزنیم بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم بعد زرده ها را اضافه میکنیم و هم میزنیم

بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم، حالا نوبت به اضافه کردن آرد است، آرد را کم کم اضافه میکنیم طوری که موادکیک نه شُل باشد نه سفت.

بعد مواد کیک را به دوقسمت تقسیم میکنیم. به یک قسمت دو قاشق پودر کاکائو را اضافه میکنیم و باقاشق هم میزنیم (دراین مرحله از همزن استفاده نشود) و به قسمت دیگر دو قاشق آرد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.

قالب مان را آماده میکنیم کف آن را کاغذروغنی انداخته و از مواد کاکائویی و ساده قاشق قاشق داخل قالب میریزیم. (یک قاشق مواد ساده بریزید وسط قالب بعد یک قاشق مواد کاکائویی روی آن بریزید و همینطور ادامه دهید تا مواد کیک تمام شود)

بعد باخلال دندان روی کیک را طرح میکشیم و داخلی فری که ازقبل گرم شده قرار میدهیم. در دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت. دوستان من از توستر استفاده میکنم نمیدونم که برای فر ازچه دمایی باید استفاده کنید.

ببخشید که مرحله آخر که کیکم آماده شد عکس نگرفتم چون دخترم گریه کرد و فراموش کردم. ولی کیک بافت خیلی خوبی داره و لایه ها خیلی مرتب درمیان و بسیار خوشمزس.