ابتدا ۳ عدد تخم مرغ را با شکر و وانیل با همزن خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.

در این مرحله یک پیمانه روغن را اضافه می کنیم.

بعد از اضافه کردن روغن شیر را اضافه میکنیم

آرد و بکینگ پودر و نمک را قبلا با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کرده ایم (تا آرد سبک شود) که در این مرحله به مخلوط اضافه می کنیم.

مواد کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و ۲ قاشق آرد به یکی از مواد و ۲ قاشق پودر کاکائو را به قسمت دوم مواد اضافه می کنیم.

قالب کیک را یا کاغذ روغنی می اندازیم و چرب می کنیم و یا قالب را چرب کرده و آرد پاشی می کنیم.

از مواد کیک به اندازه یک ملاقه برداشته و در مرکز قالب می ریزیم و بعد از رنگ دوم مواد کیک نیز برداشته و در وسط مواد قبلی می ریزیم.

مراحل کار را به همین صورت ادامه می دهیم تا مواد کیک تمام شود.

در این مرحله به کمک یک خلال دندان و یا چاقو از دیواره های قالب به سمت مرکز می کشیم و بعد می توانیم از مرکز قالب به سمت دیواره قالب بکشیم تا شکل روی کیک شکل گل شود.

مدت زمان پخت زبرا کیک از ۴۵ تا ۶۰ دقیقه می باشد که بستگی به دمای فر شما دارد

درجه حرارت فر ۱۸۰ درجه سانیگراد

نکات و فوت و فن های مهم دستور کیک زبرا

به جای ۲ قاشق پودر کاکائو و آرد می توانید از یک قاشق استفاده کنید که در این صورت رنگ کیک شما کرمی رنگ می شود.

اگر خواستید که کیک شما خیلی راه راه شود به جای ملاقه می توانید از قاشق استفاده کنید و کم کم مواد را داخل قالب بریزید.

به جای پودر کاکائو می توانید از رنگ های خوراکی استفاده کنید تا یک کیک رنگی داشته باشید.

بعد از ریختن مواد داخل قالب مواظب باشید که قالب را تکان ندهید چون شکل مواد بهم می ریزد.