Bolu Kering (Bagelen Bolu)

MamaMia
MamaMia @mamamia
Depok

Bolu kering ini camilan favoritku sejak anak-anak. Puas kalau bikin sendiri, karena jadinya banyak , lebih wangi dan bisa diiris setipis yang aku mau supaya hasilnya renyah 😋.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 200 grterigu protein sedang atau rendah (segitiga/ kunci biru)
  5. 125 grmargarin cair (aku pakai Blueband Cake & Cookies)
  6. 1/2 sdmpasta vanila
  7. 1 sdtpasta cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula dan SP dengan mikser sampai kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan terigu bertahap sambil dikocok dengan mikser kecepatan rendah.

  3. 3

    Masukkan pasta vanila dan margarin cair, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata dan tidak ada margarin yang mengendap.

  4. 4

    Masukkan dalam loyang yang sudah disemir margarine dan ditaburi tepung. Aku pakai 2 loyang brownies uk 30x10

  5. 5

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 175 derajat sampai matang (20-30 menit). Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes kematangan dengan ditusuk lidi. Kalau lidi sudah bersih/ tidak ada adonan menempel, tandanya sudah matang.

  6. 6

    Keluarkan dari oven, tunggu dingin, keluarkan dari loyang.

  7. 7

    Iris-iris setebal 1/2 cm, tata di loyang datar.

  8. 8

    Panggang lagi di oven dengan suhu rendah 100-120 derajat, sampai kering dan renyah. Di ovenku, sekitar 30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Pakai suhu paling rendah ya. Hati-hati jangan sampai gosong ya bun. Kalau suhu oven kepanasan, buka pintunya sedikit supaya tidak terlalu panas, biar tidak gosong.

  9. 9

    Dinginkan, simpan di toples. Enak untuk camilan minum teh, atau untuk dicelup ke kopi !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

MamaMia
MamaMia @mamamia
pada
Depok
Ibu bekerja yang masak cuma weekend 😜
Lebih banyak

Resep Serupa